Пицца с овощами
автор kolenkina_88 
На фото пиццы с овощами
- Время подготовки: 1 ч 10 мин
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 160 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю приготовить пиццу с овощами и сыром.
Я люблю итальянцев не только за темперамент, но и за их кухню!
Как известно, пицца зародилась именно в Италии. Признаюсь, я даже не представляю себе, как это - жить без этой вкусной выпечки больше месяца:)
Бывает, что я пеку её даже несколько раз в неделю - или домашние просят повторить, или для гостей. Правда, одинаковые я делаю крайне редко.
Да и зачем? Ведь их столько видов, что хочется каждый раз пробовать новый вкус!
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две больших пиццы. Итак.
Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты, дрожжевая пицца.
Ингредиенты:
для теста
- Тёплая вода 300 мл
- Яйца 2 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Мука пшеничная 5,5 стак.
для начинки
- Цветная капуста 240 г
- Болгарский перец (небольшой) 2 шт.
- Сыр твердый 200 г
- Томатный соус (паста) 12 ст.л.
- Лук Репчатый 4 шт.
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Смесь молотых перцев 0,3 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Пикник, Праздник, Ужин
Как приготовить
-
Я начала с приготовления теста. Разбила в ёмкость для смешивания яйца, добавила к ним соль.
-
Добавила тёплую кипячёную воду.
-
Добавила сухие дрожжи и размешала венчиком.
-
Сразу же добавила просеянную муку.
-
Вымесила эластичное тесто.
-
Сверху смазала подсолнечным маслом и накрыла салфеткой. За то время, пока готовится начинка, тесто как раз "отдохнёт". Ставить в теплое место не нужно.
-
Приготовление начинки я начала с цветной капусты. Расщепила на мелкие соцветия, закинула в кипящую подсоленную воду.
-
После закипания отварила в течение 5-7 минут. Затем откинула на дуршлаг.
-
Спассеровала лук на подсолнечном масле, добавив соль и свежемолотые перцы.
-
Тесто разделила на две части. Каждую из них раскатала в большой пласт.
-
Смазала раскатанное тесто подсолнечным маслом.
-
Смазала тесто томатным соусом. У меня он из собственных заготовок - из помидоров, болгарского перца, лука и моркови. Можно использовать томатную пасту, кетчуп или любой домашний соус на основе томатов.
-
Выкладываем на соус немного остывший лук.
-
Порезала цветную капусту и выложила новым слоем.
-
Заранее запечённый болгарский перец порезала соломкой и отправила в пиццу.
-
Сыр натерла на крупной тёрке и посыпала им пиццу.
-
Отправила в разогретую до 180-200ºC духовку на 20-25 минут.
Смотрите и пробуйте приготовить пиццу с овощами
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик пиццы с овощами.
Получилось просто чудесно!
kolenkina_88 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо, очень понравилось оформление пиццы с овощами!
Я тоже очень люблю пиццу с овощами, и особенно предпочитаю пиццу с сосисками и овощами.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо, kolenkina_88, очень вкусно!
Ну вообще я не люблю пиццу с овощами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пиццы с овощами меня выручил!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Пшеничная мука 3 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Соль по вкусу; Вода 1,5 стак.; Майонез 2 столовые ложки; Столовая горчица 1 столовая ложка; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Сосиски 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Пошехонский сыр по вкусу...
50 мин
Тесто; Сметана- 6 ст. л; творог - 2 ст. л; мука - 9 ст. л; соль - 0,5 ч. л; сахар - 1 ч. л; яйца - 2 шт.; Начинка; сыр - 100-150 гр; мясо или колбаса -50 гр; шампиньоны - 3-4 шт.; помидор - 1 -2 шт.; перец...
60 мин
Первый раз пекла такую пиццу, всем очень понравилась. Дело в том что у нас в семье все очень любят мясо. Вот я и решила сделать именно мясную. Соус получился почти как "болоньезе",только без сельдерея. Тесто мягкое.в общем съели за считанные минуты. А вообще судить вам....
2 ч 30 мин
Для любителей сочетания мяса или рыбы с фруктами! Пицца получилась очень сочная за счет большого количества сыра и ананаса....
1 ч
Пицца Маргарита представляет собой хрустящую и нежную лепешку, покрытую острым томатным соусом и ароматным плавленым сыром. Именно в таком виде чаще всего готовят пиццу в Италии, такой ее вид до сих пор остается одним из самых любимых и популярных у итальянцев.Наш подробный рецепт пиццы Маргарита с фото...
60 мин
Салями 100 г; Свежие шампиньоны 200 г; Легкий майонез 5 столовых ложек; Основа для пиццы 1 шт.; Твердый сыр 150 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Чеснок 1/2 головки...
30 мин
Куриная грудка 370 г; Яйцо куриное 50 г; Мука 20 г; Кетчуп 40 г; Сыр 55 г; Черри 60 г; Укроп 10 г; Соль 6 (по вкусу)...
1 ч
И это вправду весьма необычный рецепт.