Итальянская пицца кальцоне

автор Вита Плетенец Вита Плетенец

Рецепт итальянской пиццы кальцоне

На фото итальянской пиццы кальцоне

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 15 отзывов

Калорий: 335 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Закрытую пиццА (Кальцоне) сохраняет всю сочность и вкус начинки. И пицца кажется сытнее и вкуснее.

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца,  пицца с помидорами.

Ингредиенты:

  • дрожжи свежие - 1 пакет
  • вода - 1 стак.
  • сахар - 1 г
  • соль - 1 ч.л.
  • мука - 425 г
  • помидоры - 3 шт.

Как приготовить

  1. растворите дрожжи в чашке теплой воде с сахаром. В большой миске смешайте масло, соль и муку. Добавьте дрожжевую смесь и смешайте до однородной массы. Скатайте в шар и оставьте в теплом месте на 30 минут

  2. обжарить фарш с луком, добавить грибы

    итальянская пицца кальцоне
  3. Разделите тесто на порционные куски (лучше 4-5) и раскатайте каждую часть на присыпанной мукой поверхности в круг

    итальянская пицца кальцоне
  4. выложите фарш с грибами

    итальянская пицца кальцоне
  5. сыр, с помидорами

    итальянская пицца кальцоне
  6. Закройте пиццу полумесяцом и плотно прижмите края. Оставьте мин на 15

    итальянская пицца кальцоне
  7. Запекайте 25 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Через 15 минут после начала запекания, выньте пиццу и смажьте ее растопленным сливочным маслом. Верните в духовку на 10 минут до полной готовности.

    итальянская пицца кальцоне

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
margarita95
margarita95

Просто замечательно…

roza
roza

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

selenigi
selenigi

Мама сделала итальянскую пиццу кальцоне!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

anutot1988
anutot1988

А у меня итальянская пицца маргарита всегда получается вкусно!!!

itese
itese

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант итальянской пиццы кальцоне

owond
owond

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать итальянскую пиццу кальцоне, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

shkolnaya_90
shkolnaya_90

Итальянская пицца кальцоне вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

eva
eva

Я тоже делала итальянскую пиццу кальцоне.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Минакова Ярина
Минакова Ярина

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

antou2003
antou2003

Вита, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Примасюк Катерина
Примасюк Катерина

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Сысолина Кристина
Сысолина Кристина

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по итальянской пицце кальцоне!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

poznyakova_80
poznyakova_80

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

tilyo1991
tilyo1991

Ой, соскучилась что-то по итальянской пицце кальцоне.
Приготовлю завтра)

isedgou1988
isedgou1988

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Итальянская пицца на быстром тесте с томатами, грибами и яйцом

Едва схватившийся в печи желток, дает мягкую пелену вкуса готовой пицце!...

25 мин

Итальянская пицца с ветчиной

Итальянскую пиццу с ветчиной мы приготовим с большим количеством Моцареллы и кусочками ветчины, можно даже с жировой прослойкой. Корочку для пиццы приготовим из муки, оливкового масла и воды....

30 мин

Пицца Кальцоне по-итальянски

Итальянский пирог, который представляет собой закрытую пиццу. Слово переводится как чулок, брюки, мягкое, смятое, так как тесто по краю защипывается складочками. Обязательные ингредиенты классического кальцоне - помидоры и сыр моцарелла....

30 мин

Итальянская пицца Маргарита

Научилась делать настоящую итальянскую пиццу. Мы сделали две с разными начинками. Добавила оба варианта на сайт. Эта - Маргарита, с помидорами, моцареллой и базиликом....

1 ч 45 мин

Закрытая пицца Кальцоне

Закрытая пицца Кальцоне - это как бы итальянский пирожок По виду похож на чебурек, а на вкус - пицца Ее закрытость позволяет сохранить внутри себя все ароматы, ощутить которые можно, лишь раскрыв тесто, начиненное фаршем.Сочная и не сильно калорийная пицца получится, если начинку сделать с ароматными...

1 ч

Пицца мгновенная

Пицца - это универсальное блюдо, подходящее как для завтрака перед работой, так и для романтического ужина. Она не привередлива и в готовке. Отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев....

20 мин

Фруктовая пицца

Рецепт приготовления пиццы с апельсиновой цедрой, ванильным экстрактом, сливочным сыром, персиками, киви, черникой, грушей и малиной....

75 мин