Хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем
автор Роман Лукшин 
На фото хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем
Простой рецепт европейская кухня. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, . Готовое блюдо содержит около 203 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский.
Подборка рецептов: простой рецепт оладьи, куриные оладьи.
Ингредиенты:
- Белый хлеб 400 г
- Чеснок 1 зубчик
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Маринованные каперсы 1/2 банки
- Смесь итальянских трав 1 ч.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Тертый сыр пармезан 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский
Как приготовить
-
Берем вчерашний хлеб, очищаем его от корки, нарезаем на ломтики и заливаем холодной водой на 5 минут (изначально берите хлеб поплотнее, иначе после размягчения в воде может получиться суп, даже не каша).
-
Затем необходимо мелко нарезать каперсы, сельдерей и чеснок (можно положить в блендер, конечно, но тогда не будут ощущаться все ингредиенты, а в этом самый вкус; получится, опять же, каша).
-
После отжать хлеб, добавить к нему нарезанные каперсы, сельдерей и чеснок. Перемешать.
-
В получившуюся массу добавить яйца и сыр. Замесить фарш.
-
Далее необходимо разогреть в сковороде масло, на котором будете жарить и, формируя небольшие оладушки (котлетки), обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Подавать горячими или теплыми.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Легко и вкусно!!!
Спасибочки за вкусняшку
Надо попробовать
А я готовлю по этому рецепту оладий с черникой.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Будем пробовать!
Спасибо за хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем и красивое оформление!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Хороший рецепт. Спасибо
Очень давно приметила этот рецептик хлебных апулийских оладий с каперсами и сельдереем.
Получилось просто чудесно!
Роман спасибо Вам большое за этот рецепт!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рецепт хлебных апулийских оладий с каперсами и сельдереем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я приготовила хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Отлично. Очень понравилось.
Пшеничная мука 2 стак.; Молоко 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Сухие дрожжи 20 г; Сахар по вкусу; Соль по вкусу...
40 мин
Сыворотка 200 мл; Мука пшеничная высшего сорта 160 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар 1 ст.л.; Цедра апельсина 1 ч.л....
40 мин
Кефир - 220 мл; Масло растительное рафинированное - 20 мл; Масло топлёное - 20 г; Мед - 2-3 ст.л.; Овсяное толокно - 130 г; Соль - 1 г; Цедра лимона - 1 ч.л.; Яйца - 1 шт....
20 мин
200г черники; 300-400г муки; 3 ст.л.сахара; 0,5 л кефира; щепотка соли; 1 яйцо; 2 ч.л. разрыхлителя; масло растительное...
1 ч
У многих хозяек возникают трудности с самым простым вариантом домашней выпечки, оладьями. У вас тоже они тонкие, резиновые и не очень вкусные? С этим рецептом вы навсегда забудете об этих проблемах!...
20 мин
Рецепт этих оладушек я несколько лет назад нашла в книге "Все из муки", изданной в 1971 году. С тех пор пеку только их. Оладьи получаются пышными, румяными и в меру сладкими. В оригинальном рецепте используется молоко, но мне больше нравится с кефиром....
1 ч
Морковь 5 г; Молоко 150 мл; Яйца куриные 2 шт.; Манка сухая 60 г; Сахар 1 ст.л.; Масло сливочное 2 ст.л....
10 мин
Удачный рецепт, получается с первого раза)