Для приготовления начинки необходимо отварить субпродукты (печень, легкое, сердце) до готовности с лавровым листочком, луковицей и перцем горошком. Затем немного остудить и пропустить через мясорубку. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить луковицу. Добавить фарш, обжарить 3-5 минут, подсолив и поперчив по вкусу. Оставить начинку остывать.
2. В рецепт приготовления блинчиков с ливером можно использовать любимый и проверенный вариант теста. В данном случае яйца нужно взбить вилкой или венчиком со щепоткой соли и сахара.
3. Всыпать муку, постоянно помешивая. Влить тонкой струйкой молоко (можно заменить водой при желании). Тесто должно получится довольно жидким. Добавить пару ложек растительного масла и еще раз перемешать.
4. На хорошо разогретую сковороду налить немного теста и жарить блинчики с двух сторон.
5. Чтобы блинчики оставались мягкими их можно смазать небольшим количеством сливочного масла.
6. Когда процесс жарки завершен можно формировать блинчики с ливером в домашних условиях. Для этого на каждый блинчик выложить немного начинки и аккуратно завернуть. Перед подачей их лучше всего обжарить до золотистой корочки на сливочном масле.

На заметку:

В рецепт приготовления блинчиков с ливером можно использовать любые субпродукты, однако желательно взять их в равных долях. Также в начинку можно добавить 3-4 отварных яйца, нарезанных мелким кубиком, и свежую зелень.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

tanechka

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

gicinseet1975

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

tatyana

Сегодня приготовила блинчики,очень вкусно!
idlollum ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Конопко Инна

Довольна http://tastyrecipe.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-farshem. Попробуйте приготовить.

tonya

Вот сейчас по Вашему рецепту, idlollum, делаю это чудо чудное;)

opryshko_78

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Старый добрый рецепт.

Дрыганова Ольга

Первый раз приготовила блины!
idlollum-СУПЕР!!!

galka77

Idlollum, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

ediga1976

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

yanulya88

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Вика Кельнер

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

coner

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать блины, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Асанова Инна

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вкусных блинов.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

ajion

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Варя Кленина

Мой любимый человек очень любит вкусные блины и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Блинчики с ливером

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить блинчики с ливером

Комментарии к рецепту