Салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем
автор elfee 
На фото салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1
Калорий: 448 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 1. Готовое блюдо содержит около 448 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых.
Подборка рецептов: простой рецепт салатов, салаты с селедкой, салаты с авокадо, салаты с сельдереем.
Ингредиенты:
- Киноа 100 г
- Помидоры черри 40 г
- Авокадо 30 г
- Огурцы 30 г
- Мангольд 15 г
- Стебель сельдерея 5 г
- Проростки зеленого гороха 5 г
- Бальзамический уксус 3 мл
- Оливковое масло по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Лимонная цедра по вкусу
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
-
Прогреваем киноа с оливковым маслом на сковороде. Недолго, зажаривать не нужно. Заливаем крупу горячей водой, солим и варим минут 15. Снимаем с огня, настаиваем под крышкой еще 15 минут и затем охлаждаем.
-
Помидоры черри и свежий огурец рубим мелким кубиком (у шеф-поваров такая нарезка называется конкасе), смешиваем с киноа и заправляем смесью оливкового масла, сока лимона и лимонной цедры.
-
Выкладываем на тарелку (для того, чтобы красиво уложить киноа на тарелку, совсем как на картинке, лучше использовать специальную формочку-кольцо), вокруг укладываем ломтики авокадо, листочки молодого мангольда, соломку из стебля сельдерея и ростки молодого гороха. Деликатно сбрызгиваем бальзамическим уксусом всего несколько капель.
-
При желании в киноа также можно добавить мелкорубленный шнитт-лук.
Комментарии к рецепту
Делала салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем я не очччччень, но салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем — на пятёрку)))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
В восторге от tastyrecipe.ru/salaty/ovoschnoi-salat-s-kinoa, очень вкусно и просто!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Мой парень просто обожает салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Elfee, спасибо за новый вариант салата из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем.
Нужно будет обязательно попробовать
Иду пробовать…
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем. Спасибо за рецепт!
Предлагаю легкий салатик, вкусненькую курочку и рис на гарнир....
2 ч
500 г мякоти дыни; 2 авокадо; 8 крупных отваренных креветок; горсть кедровых орешков; 2 веточки мяты; веточка зеленого базилика; сок 1 апельсина; сок 1 лимона; 2 ст.л. оливкового масла; соль, перец...
15 мин
Манго 1 шт.; Слабосоленая форель 200 г; Авокадо 1 шт.; Зернистая горчица 3 столовые ложки; Смесь салатных листьев 300 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Лимонный сок 2 ч.л....
15 мин
Прекрасное блюдо: рыба и гарнир. Филе морского окуня просто обжаривается, а из полезнейшей крупы - киноа - сделаем табуле с помидорами и луком. Очень вкусно, полезно и быстро!...
30 мин
Крабовый салат с авокадо - новое прочтение любимого блюда. Нежное сочетание авокадо и крабовых палочек не оставит вас равнодушным. Крабовый салат - универсальное блюдо, меняя ингредиенты можно получить разные вкусовые сочетания, выберите свой вариант.{h3}Крабовый салат с авокадо: продукты{/h3}Крабовые...
20 мин
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сочного и невероятно полезного салата с киноа. Уже то, что эта зерновая культура означает чистое здоровье, и ООН объявила киноа продуктом года, говорит о многом! Золотом инков еще называют киноа, является источником минералов, витаминов и питательных веществ....
30 мин
Очень простой в приготовлении салат, с минимальным количеством ингредиентов и с необычным соленом-сладким вкусом. Сразу предупреждаю, вкус - Очень на любителя....
25 мин
Очень простой рецепт салата из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть салата из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем из магазина.;)
Спасибо Вам, elfee, за рецепты.