Салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем
автор elfee 
На фото салата из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 448 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 448 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых.
Подборка рецептов: простой рецепт салатов, салаты с селедкой, салаты с авокадо, салаты с сельдереем.
Ингредиенты:
- Киноа 100 г
- Помидоры черри 40 г
- Авокадо 30 г
- Огурцы 30 г
- Мангольд 15 г
- Стебель сельдерея 5 г
- Проростки зеленого гороха 5 г
- Бальзамический уксус 3 мл
- Оливковое масло по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Лимонная цедра по вкусу
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
-
Прогреваем киноа с оливковым маслом на сковороде. Недолго, зажаривать не нужно. Заливаем крупу горячей водой, солим и варим минут 15. Снимаем с огня, настаиваем под крышкой еще 15 минут и затем охлаждаем.
-
Помидоры черри и свежий огурец рубим мелким кубиком (у шеф-поваров такая нарезка называется конкасе), смешиваем с киноа и заправляем смесью оливкового масла, сока лимона и лимонной цедры.
-
Выкладываем на тарелку (для того, чтобы красиво уложить киноа на тарелку, совсем как на картинке, лучше использовать специальную формочку-кольцо), вокруг укладываем ломтики авокадо, листочки молодого мангольда, соломку из стебля сельдерея и ростки молодого гороха. Деликатно сбрызгиваем бальзамическим уксусом всего несколько капель.
-
При желании в киноа также можно добавить мелкорубленный шнитт-лук.
Комментарии к рецепту
Делала салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем я не очччччень, но салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем — на пятёрку)))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
В восторге от tastyrecipe.ru/salaty/ovoschnoi-salat-s-kinoa, очень вкусно и просто!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Мой парень просто обожает салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Elfee, спасибо за новый вариант салата из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем.
Нужно будет обязательно попробовать
Иду пробовать…
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем. Спасибо за рецепт!
Предлагаю легкий салатик, вкусненькую курочку и рис на гарнир....
2 ч
500 г мякоти дыни; 2 авокадо; 8 крупных отваренных креветок; горсть кедровых орешков; 2 веточки мяты; веточка зеленого базилика; сок 1 апельсина; сок 1 лимона; 2 ст.л. оливкового масла; соль, перец...
15 мин
Манго 1 шт.; Слабосоленая форель 200 г; Авокадо 1 шт.; Зернистая горчица 3 столовые ложки; Смесь салатных листьев 300 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Лимонный сок 2 ч.л....
15 мин
Прекрасное блюдо: рыба и гарнир. Филе морского окуня просто обжаривается, а из полезнейшей крупы - киноа - сделаем табуле с помидорами и луком. Очень вкусно, полезно и быстро!...
30 мин
Крабовый салат с авокадо - новое прочтение любимого блюда. Нежное сочетание авокадо и крабовых палочек не оставит вас равнодушным. Крабовый салат - универсальное блюдо, меняя ингредиенты можно получить разные вкусовые сочетания, выберите свой вариант.{h3}Крабовый салат с авокадо: продукты{/h3}Крабовые...
20 мин
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сочного и невероятно полезного салата с киноа. Уже то, что эта зерновая культура означает чистое здоровье, и ООН объявила киноа продуктом года, говорит о многом! Золотом инков еще называют киноа, является источником минералов, витаминов и питательных веществ....
30 мин
Очень простой в приготовлении салат, с минимальным количеством ингредиентов и с необычным соленом-сладким вкусом. Сразу предупреждаю, вкус - Очень на любителя....
25 мин
Очень простой рецепт салата из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть салата из киноа с авокадо, мангольдом и сельдереем из магазина.;)
Спасибо Вам, elfee, за рецепты.