автор asino
На фото креветок саганаки
Калорий: 164 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Морепродукты в греческом стиле - изысканно и вкусно!
Креветки саганаки - крупные креветки в красном соусе, которые подают только в горячем виде. Соус с анисовым ароматом необыкновенно пикантный, в процессе трапезы в него макают хлеб. Помидоры для соуса не должны быть слишком сочные, в противном случае перед нарезкой их следует отжать.
Первым делом очищаем креветки от панцирей, удаляем пищевод.
Помидоры моем, делаем крестообразные надрезы на кожице, обдаем их крутым кипятком, затем не медля опускаем в ледяную водку. После этих манипуляций с помидор очень просто снять кожицу.
Лук репчатый и чеснок очищаем, измельчаем ножом. Перец чили также мелко режем. Помидоры режем крупными кубиками.
На оливковом масле обжариваем креветки до того момента, пока они не поменяют цвет с прозрачного на розовый, примерно пару минут.
Затем извлекаем креветки и выкладываем на их место лук, чеснок и чили, жарим минуту, после чего добавляем помидоры и водку, тушим 3 минуты.
Возвращаем креветки обратно на сковороду, добавляем рубленную петрушку, крошим фету руками, аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Сразу же подаем на стол, с пылу-жару, как говорится.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Обязательно попробую креветок саганаки, это вкусно.
Я делала креветок саганаки.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Девочки, давайте поговорим про креветок в соевом соусе. Сегодня приготовила, понравилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без креветок саганаки не обходится!
Спасибо за шедевры!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Буду к вам заходить чаще.
Такое вот блюдо в индийском стиле Тандоори - это индийская смесь специй, я ее легко нашла в индийском магазине. Ее можно приготовить и дома, измельчив в ступке необходимые ингредиенты, а они довольно простые и легко доступны: кориандр, соль, пажитник (fenugreek), кумин, корица, чили, черный перец, имбирь,...
40 мин
Жареные кальмары:; яйцо; мука; соль (по вкусу); паприка (по вкусу); острый красный молотый перец (по вкусу); кольца кальмара; Жареные креветки:; креветки; сливочное и оливковое масло 1:1; соль по вкусу; итальянские приправы; Картофельное пюре с чесноком и сыром пармезан (на 4 крупные картошки):; 2-3...
30 мин
Эту запеканку я обычно делаю в Пост. Сегодня - Вербное воскресение. Разрешается вкушение рыбы. А креветки, кальмары, мидии можно готовить в Великий Пост за исключением 1-ой, последней и Страстной седмиц, а также сред и пятниц. У моей дочери, мужа, сестер и племянницы дни рождения обычно приходятся на...
25 мин
Креветки - 700 г; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 30 г; Зелень укропа; Лавровый лист - 2-3 шт.; Лимон - половинка; Соль - 2 ч.л.; Черный молотый перец...
15 мин
Креветки-гриль с соусом "Тропикана" - очень вкусная закуска из королевских креветок с нежнейшим, очень гармоничным и приятным на вкус соусом. Подать такие креветки можно на праздник, коктейльную вечеринку или на романтический ужин, равнодушных не останется, поверьте!Креветки для этой закуски лучше взять...
1 ч 15 мин
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!