Креветки саганаки

автор asino asino

Рецепт креветок саганаки

На фото креветок саганаки

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 3 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 164 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Морепродукты в греческом стиле - изысканно и вкусно!

Креветки саганаки - крупные креветки в красном соусе, которые подают только в горячем виде. Соус с анисовым ароматом необыкновенно пикантный, в процессе трапезы в него макают хлеб. Помидоры для соуса не должны быть слишком сочные, в противном случае перед нарезкой их следует отжать.

Ингредиенты:

  • Креветки - 150 г
  • Оливковое масло - 50 мл
  • Перец чили - 20 г
  • Помидоры - 200 г
  • Фета - 90 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Водка - 60 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 5 г
  • Петрушка - 20 г

Как приготовить

  1. Первым делом очищаем креветки от панцирей, удаляем пищевод.

  2. Помидоры моем, делаем крестообразные надрезы на кожице, обдаем их крутым кипятком, затем не медля опускаем в ледяную водку. После этих манипуляций с помидор очень просто снять кожицу.

  3. Лук репчатый и чеснок очищаем, измельчаем ножом. Перец чили также мелко режем. Помидоры режем крупными кубиками.

  4. На оливковом масле обжариваем креветки до того момента, пока они не поменяют цвет с прозрачного на розовый, примерно пару минут.

  5. Затем извлекаем креветки и выкладываем на их место лук, чеснок и чили, жарим минуту, после чего добавляем помидоры и водку, тушим 3 минуты.

  6. Возвращаем креветки обратно на сковороду, добавляем рубленную петрушку, крошим фету руками, аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

  7. Сразу же подаем на стол, с пылу-жару, как говорится.

  8. Приятного аппетита!

Смотрите и пробуйте приготовить креветок саганаки

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
firman_83
firman_83

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

rassykhaeva_76
rassykhaeva_76

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Чернышёва Тася
Чернышёва Тася

Обязательно попробую креветок саганаки, это вкусно.

Анна Упатова
Анна Упатова

Я делала креветок саганаки.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

atolilol
atolilol

Девочки, давайте поговорим про креветок в соевом соусе. Сегодня приготовила, понравилось.

lyuba
lyuba

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Лана Черанева
Лана Черанева

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

akhmetzyanova_98
akhmetzyanova_98

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

makhnyk_94
makhnyk_94

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Вистингаузен Лера
Вистингаузен Лера

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без креветок саганаки не обходится!

rasce
rasce

Спасибо за шедевры!!!

athith1980
athith1980

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Зина Дембо
Зина Дембо

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Татьяна Павлюченко
Татьяна Павлюченко

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Васалатий Маня
Васалатий Маня

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Элла Белашова
Элла Белашова

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

nongo2000
nongo2000

Буду к вам заходить чаще.

Креветки-гриль в маринаде тандоори с овощами-гриль и карри-кускусом

Такое вот блюдо в индийском стиле Тандоори - это индийская смесь специй, я ее легко нашла в индийском магазине. Ее можно приготовить и дома, измельчив в ступке необходимые ингредиенты, а они довольно простые и легко доступны: кориандр, соль, пажитник (fenugreek), кумин, корица, чили, черный перец, имбирь,...

40 мин

Креветки, кальмары и картофель с чесноком и сыром пармезан

Жареные кальмары:; яйцо; мука; соль (по вкусу); паприка (по вкусу); острый красный молотый перец (по вкусу); кольца кальмара; Жареные креветки:; креветки; сливочное и оливковое масло 1:1; соль по вкусу; итальянские приправы; Картофельное пюре с чесноком и сыром пармезан (на 4 крупные картошки):; 2-3...

30 мин

Креветки с грибами и рисовой лапшой

Эту запеканку я обычно делаю в Пост. Сегодня - Вербное воскресение. Разрешается вкушение рыбы. А креветки, кальмары, мидии можно готовить в Великий Пост за исключением 1-ой, последней и Страстной седмиц, а также сред и пятниц. У моей дочери, мужа, сестер и племянницы дни рождения обычно приходятся на...

25 мин

Жареные креветки с чесноком к пиву

Креветки - 700 г; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 30 г; Зелень укропа; Лавровый лист - 2-3 шт.; Лимон - половинка; Соль - 2 ч.л.; Черный молотый перец...

15 мин

Креветки-гриль с соусом Тропикана

Креветки-гриль с соусом "Тропикана" - очень вкусная закуска из королевских креветок с нежнейшим, очень гармоничным и приятным на вкус соусом. Подать такие креветки можно на праздник, коктейльную вечеринку или на романтический ужин, равнодушных не останется, поверьте!Креветки для этой закуски лучше взять...

1 ч 15 мин

Креветки в медово-остром соусе

Вместо растительного масла можно взять кунжутное. Вкус этого масла очень хорошо будет сочетаться со вкусом меда....

30 мин

Пикантные креветки с чесноком

Оригинальный рецепт креветок в пикантном чесночном соусе....

30 мин