Макароны с сыром и ветчиной
автор Анкудинова Лика 
На фото макарон с сыром и ветчиной
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Макароны с сыром (они же mac&cheese) - классика американской домашней кухни. В принципе, это сочетание продуктов не чуждо и советскому человеку, но у нас с этим было проще - сварил макароны, смешил с сыром - и наворачивай. В данном случае макароны смешиваются с сыром, сливками и другими наполнителями и запекаются в духовке под корочкой из все того же сыра и хлебных крошек. Очень вкусно:)
Кстати, это еще и замечательный вариант для утилизации вчерашних макарон (если они были сварены в избытке и не были заправлены). Если кто-то еще так не готовит - берем на вооружение.
Подборка рецептов: несложный рецепт макарон и паста, легкие рецепты.
Ингредиенты:
Основа
- короткая паста (в сухом виде) 400 г
- полутвердый сыр 300 г
- копчено-вареная ветчина 400 г
- жирные сливки (от 30%) 150 мл
- ломтик белого хлеба 3-4 шт.
- 1 зубчик чеснока или 1/2 ч.л. сушеного гранулированного чеснока
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Пасту отвариваем в подсоленной воде до готовности. Откидываем на дуршлаг.
-
-
Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
-
-
Сыр трем на крупной терке.
-
-
С хлеба срезаем корки, мякиш измельчаем в блендере в крошку.
-
-
Макароны смешиваем с 2/3 сыра, натертыми чесноком, ветчиной и сливками, при необходимости дополнительно солим.
-
-
Перекладываем в огнеупорную форму и посыпаем оставшимся сыром и крошками.
-
-
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до румяной корочки, около 25 минут.
-
-
Приятного аппетита!
-
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Макарошки с сыром просто вкусняшка!!!
Сливочное масло 4 столовые ложки; Паста фарфалле (бабочки) 340 г; Пшеничная мука 1/4 стак.; Сухая горчица 1 ч.л.; Молоко 2 стак.; Сливки 20%-ные 1 стак.; Замороженный зеленый горошек 1,5 стак.; Сыр чеддер 340 г; Крекеры 1,5 стак.; Ветчина 85 г; Соль по вкусу...
1 ч 50 мин
макароны - 150 г; небольшая луковица - 1 шт.; шпинат свежий - 2 горсти; чеснок - 2 зубчика; небольшой пучок тимьяна - 1 шт.; сыр сливочный - 3 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ⅔ ч.л....
25 мин
Макароны по вкусу; Сосиски 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр 50 г; Молоко 2 столовые ложки...
20 мин
Простой, но вкусный гарнир для семейного ужина!Привычный вкус макарон разнообразят овощи, сыр и свежая зелень. Само по себе блюдо выглядит разноцветным и поднимает настроение....
40 мин
Макароны (рожки) 450 г; Масло сливочное несоленое 8 ст.л.; Молоко 3/4 стак.; Сливки 10%-ой жирности 3/4 стак.; Сухари панировочные 1/3 стак.; Порошок горчичный 1/2 ч.л.; Сыр чеддер (острый, тертый) 3 стак.; Чесночный порошок 1/2 ч.л.; Сыр плавленый 220 г; Халапеньо (маринованный рубленый) 1/3 стак.;...
30 мин
Спагетти с ветчиной и сыром - это очень-очень вкусно, с удовольствием блюдо отведают абсолютно все - и дети, и взрослые!...
25 мин
Салями можно заменить на грибы, а в яичную смесь добавить сметану или йогурт. Это блюдо можно приготовить в духовке, сверху посыпав тертым сыром....
25 мин
Спасибо, будем тренироваться:)