Белые грибы жареные с картошкой
автор Зоя Шишнева 
На фото белых грибов жареных с картошкой
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 63 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусный рецепт любимых грибов с румяной картошечкой!
У нас в семье приятно картошку жарить мужчинам. Эту еду у меня готовили и муж, и сын. Знаете, очень вкусно у них получается! Особенно когда готовят белые грибы с картошкой. Сына кулинарный рецепт отличается от отцовского тем, что он готовил из свежих грибков, а муж - из соленых. Готовим сегодня по рецепту сына.
Ингредиенты:
- Белые грибы - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Картошка - 1 кг
- Растительное масло - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Итак, мелко нарежем лук. Обжарим его до мягкости на среднем огне.
-
Затем прямо в лук добавить грибы. Грибы режем пластинками не тонкими. А если вы готовите из соленых, то режьте их, если они слишком уж крупные. При жарке соленые грибы не будет стреляться, если их промыть холодной водой.
-
Итак. Грибы кладем в сковороду. И тоже обжарим, помешивая, на сильном огне, пока не испарится влага и грибы слегка не подрумянятся.
-
Очистим картофель, порежем его тонкими дольками или брусочками. Вынув обжаренные грибы, разогреем оставшееся масло и выложим в него порезанный картофель. Жарим его на сильном огне и без крышки, зажаривая до нижней корочки. Затем картофель перемешаем тщательно, убавим огонь до среднего и жарим уже без крышки, помешивая каждые 3-5 минут. Кстати, помешивайте тонкой лопаткой, и тогда картофель не помнете.
-
Как только картофель будет практически готов, положите к нему грибы, лук и посолите блюдо. Перемешайте все и жарьте еще минут 5. Сверху хорошо бы положить 2-3 лавровых листа. Закройте сковороду крышкой и потомите содержимое 5-10 минут.
Смотрите и пробуйте приготовить белые грибы жареные с картошкой
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно в рецепте белых грибов жареных с картошкой.
Готовить с Зоя одно удовольствие!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать белые грибы жареные с картошкой на её день рождения:)))
Зоя, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Белые грибы жареные с картошкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Зоя ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Зоя,:) очень аппетитное фото белых грибов жареных с картошкой
Недавно пробовала очень вкусный рецепт жареных грибов рыжики - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить белых грибов жареных с картошкой.
Зоя!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вчера вечером муж привез несколько белых грибов, я их сразу же почистила и отварила в течение 20 минут. А сегодня приготовила вкусный и сытный обед. Время указано без учета варки грибов....
25 мин
Белые грибы на то и называются "благородными", что с ними даже обычная картошка получается безумно вкусной. Так давайте же приготовим в мультиварке это замечательное блюдо и устроим настоящий пир....
80 мин
Белые грибы сушеные — 300 г; Луковица — 1 шт.; Сметана 25 %-ной жир. — 3 ст.л.; Картофель — 5-6 шт.; Лук зеленый (перо) — 2 шт.; Масло сливочное — 20 г; Соль — по вкусу...
35 мин
Что может быть вкуснее жареной картошки с грибами? Даже самый взыскательный гурман оценит вкус блюда. Я предлагаю классический рецепт подосиновиков, жареных с картошкой....
120 мин
Даже такое простое занятие, как обжаривание грибов, в мультиварке требует особых знаний, ведь нужно подобрать режим и установить время. Но я упрощу вам задачу и расскажу, как все сделать просто....
40 мин
Никто не в силах отказаться от ароматной картошки с грибочками. А если добавить немного сметаны, блюдо заиграет новыми красками! Попробуйте приготовить грибы с картошкой в сметане, это очень вкусно!...
60 мин
Очень вкусный рецепт жареных белых грибов с луком. Блюдо можно приготовить из свежих или замороженных грибов....
40 мин
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
белые грибы жареные с картошкой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Зоя)))))