Фарш для голубцов
автор Валентина Ладоненко 
На фото фарша для голубцов
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 131 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Сколько бы полуфабрикатов не продавалось, ничто не сравнится с домашней едой. Спасибо знакомому повару за этот рецепт - приготовил голубцы для жены - сказала, это были вкуснейшие голубцы в ее жизни.
Ингредиенты:
- Говядина (без кости) — 400 г
- Рис — 100 г
- Лук — 4 шт.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль и черный перец — По вкусу
Как приготовить
-
В фарш для голубцов можно использовать говядину, свинину либо смесь мяса, как вам больше нравится. В этом случае я использую говядину. Как приготовить фарш для голубцов? 1. Промойте мясо, порежьте на куски, освободите его от пленок и сухожилий. Пропустите через мясорубку.
-
Очистите лук. Две луковицы пропустите с мясом через мясорубку Еще две луковицы мелко порежьте и обжарьте на разогретой сковороде на масле на среднем огне. Лук жарим до мягкости, помешивая. Жареный лук также добавьте в фарш. 3. Промойте рис и поставьте вариться в подсоленной воде. Соотношение воды к рису должно быть один к шести. Сварите до готовности и откиньте на дуршлаг. Готовность риса проверяйте, пробуя. 4. После того, как рис стечет, смешайте его с фаршем. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте до получения однородной массы. Фарш для голубцов готов к применению. Осталось приготовить остальные ингредиенты. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить фарш для голубцов
Комментарии к рецепту
Уже второй раз фарш для голубцов делаю.
Просто восхитительно.
Валентина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Валентина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень интересный рецепт фарша для голубцов, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я приготовила фарш для голубцов на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Сегодня проводила эксперимент: готовила постные ленивые голубцы tastyrecipe.ru/goryachee/golubtsy/postnye-lenivye-golubtsy. Приятного аппетита!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вкусно как у мамы!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала фарш для голубцов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
фарш для голубцов — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Валентина)))))
Прикольно получилось класс!!!
Кому посчастливилось отведать фарш для голубцов — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Сижу сейчас, доедаю фарш для голубцов.
Очень вкусно, мне понравилось.
Обалденно:)
спасибо за идейку фарша для голубцов.
Мясная начинка из фарша, риса и овощей. Ее можно использовать для приготовления голубцов, фаршированных перцев, фаршированных кабачков и многих других продуктов.Ингредиенты: Мясной фарш (говядина+свинина) – 500г. 1 небольшая морковка. Лук – 1 шт. Зелень – 20г. Рис (в готовом виде) – 300-500г. Соль, перец,...
5 мин
Если нет времени на приготовление обеда или ужина, тогда возьмите на заметку простой рецепт голубцов ленивых с куриным фаршем. Это отличный вариант для всей семьи....
60 мин
Капуста - 200 г; Фарш свиной - 200 г; Паста томатная - 70 г; Сметана - 70 г; Масло подсолнечное - для жарки; Рис - 4 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец по вкусу; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт....
1 ч 20 мин
Этот рецепт очень пригодится для занятых хозяек, которые ценят свое время. Ленивые голубцы в кастрюле готовятся проще простого, но получаются вкусными и питательными....
60 мин
Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша....
1 ч 30 мин
Рецепт приготовления постных ленивых голубцов с грибами в духовке....
1 ч 10 мин
Долма в мультиварке получается вкусной, насыщенной, ароматной. Виноградные листья не разваливаются, сохраняют свою структуру. В чашу мультиварки для соуса можно добавить овощи, кусочки мяса, томаты....
120 мин
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами