Жареная картошка с салом
автор Кабенок Неля 
На фото жареной картошки с салом
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 94 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Жареная картошка с салом - идеальный завтрак, обед или ужин. Вкусно, сытно и легко!
Жареная картошка с салом готовится быстро. Подходит и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, котлетам. Подавать хорошо даже просто к вечернему чаю, а под водочку будет еще лучше. Сало можно брать любое - свежее, соленое, обычное или бекон и т. д. Сытно и вкусно - такой этот рецепт.
Подборка рецептов: простой рецепт гарниров, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- Картошка - 6 шт.
- Сало - 70 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Обрезав кожицу и убрав соль с соленого свиного сала, нарезаются брусочки длиной в 4-5 см.
-
Бекон нарезается произвольно - или соломкой, или небольшими слайсами.
-
Брусочки соленого сала кладутся в раскаленную сковородку, чтобы вытопить как можно больше жира для жарки. Почти сразу сюда надо отправить и ломтики бекона.
-
В это время надо промыть под краном картошку и, очистив ее от кожуры, накромсать соломкой.
-
Чтобы картошка получилась хрустящей, ее промокают полотенцем или чем-то подобным.
-
Жарка продолжается на хорошо раскаленной сковороде, пока сало и бекон не станут шкварками. Затем сюда добавляется и картошка. Есть два способа - жарить под крышкой, и тогда картошка получится мягкой, и без нее - тогда она выйдет хрустящей. Картошку подсаливают по желанию, и только в конце.
Смотрите и пробуйте приготовить жареную картошку с салом
Комментарии к рецепту
Кабенок, рецепт жареной картошки с салом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Это реально наслаждение
Ух ты! Как красиво и просто!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в жареной картошке с салом. Посмотрите еще жареную картошку с луком, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Очень очень вкусно получилось!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за рецепт!
Душистая молодая картошечка, запеченная с салом и укропом - объеденье! Готовится просто и быстро, как все гениальное!...
15 мин
Картофель уже настолько вошел в нашу жизнь, что я не представляю, как можно протянуть без этого овоща и недели. Он частый гость на столе, поэтому нужно знать много блюд с его применением....
50 мин
картофель 5 шт.; масло оливковое 60 мл; чеснок 2 зубчика; розмарин 1 веточка; перец черный молотый; соль...
20 мин
Жареная картошка - что может быть проще? И что может быть вкуснее, особенно, если картошка приготовлена на сливочном масле!...
30 мин
Жареная картошка с шампиньонами - это отличный вариант для сытного гарнира или основного блюда в пост. Такое блюдо придется по вкусу каждому, а приготовить его - проще простого!...
30 мин
Жареная картошка в мультиварке получается очень вкусной, пусть и готовится чуть дольше чем на обычной сковороде. Главное - никакого жира на плите....
50 мин
Предлагаю пожарить картошку с помидорами. Это студенческое блюдо, ингредиенты для которого найдутся в каждом доме. Очень бюджетно и вкусно....
35 мин
Кабенок!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))