Картофель с мясом на шпажках

автор lassollut lassollut

Рецепт картофеля с мясом на шпажках

На фото картофеля с мясом на шпажках

  • Общее время: 1 ч 35 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 20 отзывов

Калорий: 85 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 85 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт гарниров,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • свинина 1000 г
  • картофель 15 шт.
  • лук 4 шт.
  • чеснок (зубчики) 5 шт.
  • томатная паста 300 г
  • вода (кипяток) 200 мл
  • укроп 1 по вкусу
  • перец красный (молотый) 1 по вкусу
  • перец черный (молотый) 1 по вкусу
  • соль 1 по вкусу

Как приготовить

  1. Свинину промыть, нарезать кусочками. Лук (2 шт.) очистить и нарезать на несколько частей. Чеснок (2 шт.) очистить. Свинину вместе с луком и чесноком прокрутить через мясорубку.

  2. В фарш добавить соль, красный и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Получившийся фарш выложить на доску и отбить в течение 5 минут, чтобы он стал плотным и однородным. Затем положить его в емкость и поставить в холодильник на 40 минут.

    картофель с мясом на шпажках
  3. Картошку помыть, почистить и нарезать кружочками, не очень тонкими.

    картофель с мясом на шпажках
  4. На шпажки насадить, чередуя, картофель и фарш.

    картофель с мясом на шпажках
  5. Получившийся картофель с мясом на шпажках выложить на противень застеленный фольгой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 50 минут. Затем увеличить температуру до 200 С и выпекать еще 45 минут.

    картофель с мясом на шпажках
  6. Пока выпекается картофель с мясом нарезать лук (2 шт.) мелкими кубиками и слегка обжарить его на растительном масле. Добавить чеснок (3 шт.), пропущенный через пресс, и еще слегка обжарить. К обжаренным овощам добавить томатную пасту, соль, черный молотый перец, мелко нарезанный укроп, влить кипяток, перемешать и потушить томатный соус в течение 5 минут.

    картофель с мясом на шпажках
  7. Подавать картофель с мясом на шпажках с томатным соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!

    картофель с мясом на шпажках

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
arint1986
arint1986

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

istasa1987
istasa1987

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать картофель с мясом на шпажках по этому рецепту.

honton
honton

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

hedindof
hedindof

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Роза Лисица
Роза Лисица

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

ahotchick
ahotchick

Спасибо большое за замечательный рецепт картофеля с мясом на шпажках.

hederenge
hederenge

А я рискнула приготовить tastyrecipe.ru/goryachee/garniry/kartofel-hasselback для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

rorow
rorow

Пасибо тебе lassollut.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

sougrot1982
sougrot1982

Сегодня приготовила картофель с мясом на шпажках!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

erise1988
erise1988

Я тоже заприметила картофель с мясом на шпажках, да пока еще руки не дошли.

Борцова Надежда
Борцова Надежда

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

estanomre1977
estanomre1977

Я картофель с мясом на шпажках ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Лихацкая Люда
Лихацкая Люда

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

parisedi1993
parisedi1993

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить картофель с мясом на шпажках.

tiseed
tiseed

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

oromyo
oromyo

Обязательно приготовлю на днях

agereldo1995
agereldo1995

Мой парень просто обожает картофель с мясом на шпажках))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ingerimy
ingerimy

Очень очень вкусно получилось!!!

rassykhaeva_76
rassykhaeva_76

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Полина Куль
Полина Куль

Приготовила картофель с мясом на шпажках…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Картофель с мясом в горшочках

свинина 400 г; картофель 10 шт.; лук 2 шт.; вода 800 мл; MAGGI® Супер приправа 10 овощей 4 ст.л....

1 ч 40 мин

Рис с мясом и овощами на пару

Рис с мясом и овощами на пару - очень оригинальное ароматное блюдо. Вы смешиваете все ингредиенты и помещаете в пароварку на час. Вы получаете что-то типа плова, но с овощами! Полезно, легко и вкусно!...

120 мин

Картофель фри во фритюрнице

Если в рестораны быстрого питания вы идете только за порцией хрустящей картошки, то предлагаю вам приготовить картофель фри во фритюрнице дома....

30 мин

Картошка с мясом в духовке

Картошка с мясом в духовке — сочное и ароматное блюдо для вашего стола. Хочу поделиться с вами своим рецептом.{h3}Ароматное сочетание картофеля и мяса{/h3}Не открою Америку, если скажу, что без картофеля и мяса нельзя себе представить стола в современных семьях. Разумеется, если эти семьи не причисляют...

1 ч

Картофель с кальмарами

Порази гостей чудо-блюдом! Вкусно, просто и оригинально!Рецепт Картофель с кальмарами подходит как для простого ужина, так и для гостей.Картошечка с кальмарами - отличное блюдо для тех, кто любит морепродукты. Кальмары - имеют не только специфический вкус, но и запах, поэтому не всем они нравятся. А...

1 ч

Картофель со шкварками

Картофель 1 кг; Свиное сало 200 г; Лук репчатый 2 головки; Укроп 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Картофель с грудинкой

Картофель с грудинкой - простое, красивое вкусное и сытное блюдо. Делаем его на природе в фольге, а дома оно отлично получается в духовке. Если у вас намечаются посиделки по-русски - рекомендую!...

55 мин