Картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном
автор dirsa 
На фото картофеля с брокколи рааб, чесноком и пармезаном
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 200 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 200 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский.
Ингредиенты:
- Брокколи рааб 1 пучок
- Картофель 4 шт.
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки
- Тертый сыр пармезан по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский
Как приготовить
-
Порежьте картофель и отварите в подсоленной воде до мягкости.
-
Очистите брокколи от старых листьев и порежьте на небольшие кусочки. За 2 минуты до готовности картофеля, добавьте к нему брокколи. Отварите до мягкости и слейте.
-
В другой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте. Затем добавьте вареные овощи, хлопья красного перца, посолите и поперчите. Готовьте 1-2 минуты, слегка разминая картофель вилкой. Снимите с огня и подавайте, посыпав пармезаном.
На заметку:
Картофель можно почистить, а можно и оставить кожицу. В ней очень много полезных веществ.
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном
Готовила картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ни разу не пробовала золотистый картофель на утином жире с чесноком и тимьяном, но думаю, будет вкусно.
Dirsa здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофеля с брокколи рааб, чесноком и пармезаном я не знаю)
Dirsa, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Красиво, вкусно, класс просто!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, dirsa, рецептам.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Как вкусно! Я полюбила картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Dirsa …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Огромная благодарность вам,dirsa…))))
Картофель 16 шт.; Утиный жир 5 столовых ложек; Чеснок 8 зубчиков; Свежий тимьян 8 стеблей; Морская соль по вкусу...
15 мин
и домашним соусом. Угощаю вкусным, легким и полезным блюдом. Запросто подойдет для завтрака, обеда или ужина. Не отяготит ваши желудки и не отложится на боках....
30 мин
картофель 5 шт.; масло оливковое 60 мл; чеснок 2 зубчика; розмарин 1 веточка; перец черный молотый; соль...
20 мин
Я уже много раз говорила и повторю еще раз: все гениальное - просто. Здесь у нас то же самое - лично для меня ничего нет вкуснее и аппетитнее обычной жареной картошки с чесноком. Просто, но вкусно....
40 мин
Картофель по-деревенски приготовлен в духовке - получаются хрустящие кусочки, нежные внутри!...
15 мин
картофель 500 г; сыр твердый 100 г; итальянские травы 1 ч.л.; перец сладкий 1 ч.л.; чеснок 0.5 ч.л.; чили по вкусу; масло оливковое 100 г; соль 1 ч.л.; соус песто 100 г...
35 мин
Картофель — 8-10 шт.; Розмарин сухой — 1 ч.л.; Растительное масло; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Укроп (зелень); Соль — по вкусу...
160 мин
Это не картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!