Картофель и батат с сыром фета
автор leo1970 
На фото картофеля и батат с сыром фета
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 435 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этот замечательный рецепт я взял у Джейми Оливера из серии "Обед за 30 минут". Когда я приготовил его и попробовал - это просто был взрыв вкуса! Замечательный сладко-кисло-солено-острый с великолепным освежающим привкусом зелени и лимона и разными тактильными ощущениями, которые сопровождают разный картофель и сыр. Кроме того, картофель готовится в микроволновке, что значительно снижает время приготовления и полностью вписывается в 30 минут.
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.
- картофель молодой - 1 шт.
- сыр фета - 50 г
- оливковое масло - 2
- соль - 2 щепотки
- кинза - 1 пучок
- лимоны - по вкусу
Как приготовить
-
Итак. Все очень просто. Моем картофель. Если батат и картофель старые - чистим, если молодые - вырезаем глазки. Разрезаем картофель напополам. У меня батат был огномный, поэтому я разрезал его на четыре части. Укладываем картофель в емкость для микроволновки. Посередине кладем половину лимона срезом наверх. Солим первой щепоткой и закываем сверху пленкой. Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 12-13 минут. Мне пришлось готовить еще 5 минут с переворачиванием картофеля.
-
Выкидываем лимон, точнее то, что от него осталось. Если внутри лимона остался сок, вылейте его на картофель. Разломайте картофель довольно небрежно при помощи столовой ложки. Порежьте кольцами перец чили. Порубите довольно грубо зелень кинзы. Джейми все это делал на доске, я в емкости. Выложите чили и кинзу в блюдо, выложите туда же картофель. Сверху раскрошите руками сыр, добавьте вторую щепотку соли и полейте оливковым маслом. Еще раз небрежно размешайте, ломая картофель (но не сильно).
-
Этот картофель я подавал вместе с куриными бедрышками и салатом из зелени. Великолепный вкус, великолепный вид.
-
Важно! Обязательно убедитесь, что весь картофель запекся, т. к. далеко не все микроволновки одинаково равномерно прогревают посуду и еду. Если не весь картофель пропекся, перемешайте его и снова поставьте его на пять минут.
Комментарии к рецепту
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
leo1970, спасибо большое!!!)
Рецепт картофеля и батат с сыром фета понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Буду смело готовить картофель и батат с сыром фета на праздники!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за картофель на шампурах.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Дивный рецепт тушенного картофеля с курочкой и шампиньонамиПредлагаю Вашему вниманию рецепт настоящего кулинарного шедевра - молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром!...
1 ч
Картошка с шампиньонами и сыром в духовке одно из самых простых блюд, которые сможет приготовить каждый. Эти ингредиенты практически всегда под рукой. Немного труда и перед вами аппетитный ужин!...
50 мин
Картофель 2 шт.; Сметана 150 г; Зелень по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Сыр 100 г...
30 мин
Оранжевый батат 400 г; Красный сладкий перец 2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Чеснок 1/2 зубчика; Адыгейский сыр 100 г; Вода 75 мл; Соль по вкусу...
25 мин
Картофель с сыром в микроволновке - простое и очень вкусное блюдо для вашего повседневного стола. Такую картошечку быстро можно приготовить к обеду или ужину и подать ее как самостоятельное блюдо или же как гарнир к запеченному (жареному) мясу или рыбе....
60 мин
Когда выезжаем за город готовим простые и быстрые блюда. Вот это наше любимое довольно давно. В данном случае этот картофель был гарниром, но вполне может сойти за самостоятельное блюдо, потому как очень сытное само по себе....
1 ч 30 мин
картофель 500 г; сыр твердый 100 г; итальянские травы 1 ч.л.; перец сладкий 1 ч.л.; чеснок 0.5 ч.л.; чили по вкусу; масло оливковое 100 г; соль 1 ч.л.; соус песто 100 г...
35 мин
Сделала картофель и батат с сыром фета всё было очень вкусно отличный рецептик