Желатин высыпаем в ковшик с холодной водой. Через 20 минут ставим его на огонь и прогреваем, размешивая, до абсолютного растворения кристалликов.
В желатиновую массу вливаем 450 мл теплых сливок, добавляем 100 граммов сахара и смешиваем при помощи блендера.
Приготовим карамель. Для этого берем небольшую кастрюльку с толстым дном, растапливаем в ней сливочное масло, потом вводим 100 граммов сахара и быстро-быстро мешаем до получения однородного крема.
В него вливаем приготовленный заранее черный свежесваренный кофе, потом добавляем 200 мл сливок.
Варим карамель до тех пор, пока ее капелька, брошенная в обычную воду, не будет плавать на поверхности.
В подходящие формочки для десерта сначала выкладываем немного сливочной массы, поверх нее выливаем слой кофейной карамели и дополняем форму до верха опять сливочной массой. Ставим в холод для затвердевания.
7. Десерт подаем на стол охлажденным. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Вавиличева Тоня

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

chuchina_73

Думаю, очень вкусно.

Мацур Вита

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

nowacoo1991

ДА!!! sonya87, огромное спасибо, за рецепт сливочного десерта с карамелью.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Ленкова Тома

Сливочный десерт с карамелью просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

malenkina_97

Делаю сливочный десерт с карамелью который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

tofindo1992

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт постного десерта.

Варя Кленина

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

kuleshova_76

Готовила сливочный десерт с карамелью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Зина Дембо

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

idofo

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

ira91

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

yetiturse1982

Столько нового узнала про сливочный десерт с карамелью!
Спасибо!!

mallyamova_75

Я сливочный десерт с карамелью ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Виктория Шкуратовская

Спасибо за рецепт
очень люблю сливочный десерт с карамелью

yulya92

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

nesteath1989

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

oringor

Все понятно и наглядно в рецепте сливочного десерта с карамелью.
Готовить с sonya87 одно удовольствие!

roza73

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

alina76

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Сливочный десерт с карамелью

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить сливочный десерт с карамелью

Комментарии к рецепту