Белая глазурь для кулича
автор sugrion 
На фото белой глазури для кулича
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 457 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю простой рецепт, как быстро и красиво украсить домашнюю выпечку. Такая глазурь подойдет не только для пасхального кулича, но и для праздничных капкейков, бисквитов и других вкусностей.
Подборка рецептов: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, вкусные рецепты, рецепты на скорую руку.
Ингредиенты:
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 2 ст.л. (без горки)
Повод приготовления:
Для детей, На праздничный стол, Пасха, На скорую руку
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сахарную пудру я делаю сама с помощью кофемолки, но можно также купить ее в супермаркете.
-
Отделите белок от желтка, поместите его обязательно в чистую сухую миску. Обратите внимание, что белок должен быть охлажденным.
-
Взбивайте белок на небольших оборотах миксера несколько минут, пока масса не побелеет и не загустеет. Затем добавьте сахарную пудру, увеличьте скорость миксера и взбивайте до загустения.
-
Степень нужной вам густоты контролируйте самостоятельно. Если любите, чтобы глазурь растекалась по шапке кулича, тогда достаточно будет 4-5 минут. Мне нравится более густая масса, похожая на взбитые сливки, поэтому я взбиваю около 10-12 минут.
-
Глазурь для кулича готова!
На заметку:
Рецептов, как приготовить белую глазурь для кулича, много, но все они основываются на двух ингредиентах: сахаре и яичном белке. А дальше начинается творчество: кто-то добавляет в глазурь лимонный сок, чтобы она получилась более плотной и гладкой, кто-то вместо сахара кладет сахарную пудру, чтобы сократить время взбивания помадки и избежать возможных остатков кристалликов сахара. Скажу откровенно: раньше я добавляла в белую глазурь только сахар, но когда попробовала вариант с сахарной пудрой, была восхищена, насколько быстрее идет процесс приготовления и насколько нежнее получается сама глазурь. Поэтому теперь я делаю только так, и вам советую!
Смотрите и пробуйте приготовить белую глазурь для кулича
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик белой глазури для кулича больше стало.
Ну вообще я не люблю белую глазурь для кулича, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо, sugrion!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вот вроде бы тоже блюдо
глазурь для куличей из белого шоколада.
Sugrion, отличный рецепт белой глазури для кулича
спасибо за идейку
Рецепт белой глазури для кулича — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Кулич это один из главных элементов на святом празднике Пасхи. Поэтому его готовке уделяется так много времени. Все начинается с выбора идеального рецепта, а затем придумывается глазурь....
20 мин
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Рыбка получилась чудесная, я бы сказала словами одного нашего друга душевная! Рецепт берет основу от Юлии Высоцкой, правда, я не удержалась и все же немного изменила его. Вместо рыбных стейков сделала филе, вместо томления на огне, запекла в духовке. От себя также...
30 мин
Приготовь вкуснейшую пиццу у себя дома и зови друзей в гости!Конечно, приготовление этой пиццы требует немало времени, но в плане усилий - почти ничего. Все что нужно - это набраться терпения и дождаться, когда тесто будет готово. Зато насколько восхитителен результат! По-настоящему итальянская пицца!А...
3 д 1 ч 10 мин
Простой рецепт белой глазури. Вкусно и быстро!На каждый Новый год я неизменно готовлю такую еду как печенье в сахарной глазури для самых маленьких гостей. Детям ведь так нравится все яркое, привлекательное сладкое. И если печенье может быть песочным, бисквитным, овсяным или любым другим, а их кулинарные...
15 мин
В преддверии светлого праздника Пасхи, хочется поделиться с читателями рецептом необычной глазури для куличей без яичных белков.Готовится такая помадка на основе желатина, благодаря этому компоненту она сохраняет свою эластичность, не засыхает и не липнет к ножу во время разрезания выпечки....
15 мин
Минимум ингредиентов, и отличная глазурь готова!Ну и, анекдот для настроения про молоко.Какое количество молока дает ваша корова? - В день 20 литров - А что вы делаете с этим молоком? - Ну, себе оставляем 10 литров, а другие 15 на рынке продаем.Сколько раз очередной кулинарный рецепт встречал вас фразой:...
10 мин
Вот это да! Какой красивый рецептик белой глазури для кулича! А вкусный и простой!