Глазурь для куличей
автор erererasi 
На фото глазури для куличей
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 795 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Всем хочется, чтобы пасхальный кулич получился и пышным, и вкусным, и нарядным, ведь это один из главных символов праздника. Сахарная глазурь на куличе — это не только украшение, она имеет и сакральный смысл: означает чистые помыслы тех, кто будет преломлять этот хлеб.
Как и многие другие хозяйки, члены редакции «Со Вкусом» сталкивались с определенными проблемами при приготовлении белковой глазури: то белки не взбиваются как следует, то течет, то не застывает… Экспериментальным путем мы выбрали самый удачный рецепт глазури для кулича и спешим поделиться им с вами!
Ингредиенты:
- Яичные белки 1 шт.
- Сахарная пудра 200–250 г
- Лимонный сок 1–2 ч.л.
Как приготовить
-
В глубокой миске взбейте вилкой яичный белок до появления пены.
-
Добавьте половину указанного количества сахарной пудры и перемешайте. Влейте лимонный сок (для получения красивого белого цвета).
-
Порциями досыпьте остальную часть сахарной пудры, не переставая размешивать вилкой или с помощью миксера на невысокой скорости. По желанию можете добавить пищевой краситель.
-
Наносите глазурь на чуть остывшие (но еще горячие) куличи.
На заметку:
Глазурь получается отличной консистенции: не течет, не крошится, держится просто замечательно. Попробуйте приготовить глазурь этим способом, ждем ваших откликов!
Смотрите и пробуйте приготовить глазурь для куличей
Комментарии к рецепту
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Это просто очень вкусно
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт глазури для куличей меня выручил!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на глазурь для куличей, если бы не доверяла рецептам erererasi на все 100%.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Рецепт глазури для куличей из белого шоколада немного другое, но тоже интересно.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вкусняша, вкусняша!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Кулич это один из главных элементов на святом празднике Пасхи. Поэтому его готовке уделяется так много времени. Все начинается с выбора идеального рецепта, а затем придумывается глазурь....
20 мин
Простой рецепт белой глазури. Вкусно и быстро!На каждый Новый год я неизменно готовлю такую еду как печенье в сахарной глазури для самых маленьких гостей. Детям ведь так нравится все яркое, привлекательное сладкое. И если печенье может быть песочным, бисквитным, овсяным или любым другим, а их кулинарные...
15 мин
В преддверии светлого праздника Пасхи, хочется поделиться с читателями рецептом необычной глазури для куличей без яичных белков.Готовится такая помадка на основе желатина, благодаря этому компоненту она сохраняет свою эластичность, не засыхает и не липнет к ножу во время разрезания выпечки....
15 мин
Для того чтобы с помощью выпечки создать настоящее праздничное настроение, мало просто приготовить имбирное печение, его нужно красиво украсить с помощью разноцветной глазури для имбирного печенья!...
15 мин
Минимум ингредиентов, и отличная глазурь готова!Ну и, анекдот для настроения про молоко.Какое количество молока дает ваша корова? - В день 20 литров - А что вы делаете с этим молоком? - Ну, себе оставляем 10 литров, а другие 15 на рынке продаем.Сколько раз очередной кулинарный рецепт встречал вас фразой:...
10 мин
Предлагаю простой рецепт, как быстро и красиво украсить домашнюю выпечку. Такая глазурь подойдет не только для пасхального кулича, но и для праздничных капкейков, бисквитов и других вкусностей....
15 мин
Фантастика!!!
Спасибо огромное за глазурь для куличей!