автор edisen1979
На фото клубничного мороженого из сметаны
Калорий: 190 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 190 ккал.
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и простого в приготовлении домашнего мороженого. Для приготовления этого мороженого нужна лишь морозильная камера и несколько минут вашего времени на подготовку, а результат - кремовое, сливочное и нежное мороженое с ярким фруктовым вкусом, которое непременно оценят и взрослые, и дети.
В отличие от многих популярных рецептов, в основе этого рецепта лежит сметана, и это отличный вариант для тех, кто по разным причинам не использует йогурт.
Сочетание сладкого сметанного соуса с фруктами - отличное лакомство и само по себе, но в виде мороженого сметанная основа дает дополнительный плюс - нет необходимости постоянно перемешивать мороженое во время заморозки, чтобы избежать образования кристалликов льда. Никакой специальной техники, минимум работы, самые простые и доступные ингредиенты - достаточно все смешать и отправить в морозильную камеру - ну разве это не идеальный летний десерт?!
Итак, клубничное мороженое из сметаны...
Подготовьте ингредиенты. Минимальный набор - сметана, сахар и фрукты. Я использую ягоды свежей клубники, лимонный сок и немного свежей мяты для придания мороженому яркого насыщенного вкуса с ноткой пикантной свежести, которую обеспечивает мята.
Ягоды клубники тщательно промойте, очистите и поместите в чашу блендера. Добавьте сахар и 1-2 чайные ложки лимонного сока.
Клубничное мороженое из сметаны легко приготовить и вручную, измельчив ягоды и смешав с остальными ингредиентами. Работы - чуть больше, но это отличный вариант, если кухонной техники под рукой не оказалось.
Измельчите ягоды до состояния однородного пюре.
Добавьте сметану и, по желанию, несколько листиков мяты.
Включите блендер еще на 1 минуту, чтобы смешать все ингредиенты и измельчить листья мяты.
По желанию добавьте немного мелко нарезанных кусочков клубники и листиков мяты. Это необязательный этап, который служит больше для украшения будущего мороженого, чем влияет на его вкус.
Перелейте смесь по порционным формам для приготовления домашнего мороженого или в любую другую удобную емкость, лучше всего в металлическую, так смесь быстрее охладится.
Поместите клубничное мороженое из сметаны в морозильную камеру на несколько часов для охлаждения и застывания. Мороженое в небольших формах готово, как правило, уже через 2.5-3 часа.
Наше домашнее клубничное мороженое готово. Приятного аппетита!
Я обязательно на днях попробую твой вариант клубничного мороженого из сметаны
Edisen1979, спасибо.
Вчера попробовала клубничное мороженое из сметаны сделать.
Все получилось.
Сегодня проводила эксперимент: готовила арбузно-клубничное мороженое. Приятного аппетита!
Обалденно, вкусно! edisen1979, вы кудесница!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо большое за рецепт клубничного мороженого из сметаны.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Приготовила клубничное мороженое из сметаны — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Искала рецепт клубничного мороженого из сметаны и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю клубничное мороженое из сметаны.
Edisen1979, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо, edisen1979!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо, edisen1979!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим клубничное мороженое из сметаны как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Рецептов мороженого великое множество и все они неповторимы. Вот один из вариантов, состоящий всего из трех ингредиентов. Готовить проще некуда, а получается очень вкусное, ароматное и очень освежающее мороженое...
60 мин
Начался не просто клубничный, а летний жаркий сезон. Хотите порадовать ваших малышей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но мороженое отлично получается в специальных формочках!...
360 мин
Этот рецепт привлек меня простотой. Наступил сезон черники, и хочется есть ее много: свежей, в пирогах, десертах. А мне очень понравилось делать мороженое. Купила прекрасной деревенской сметаны на ярмарке и вспомнила, что видела где-то рецепт сметанного мороженого, решила добавить туда чернику, и вот...
10 мин
Что может быть лучше в жаркую погоду-конечно же мороженое! Первая клубника подтолкнула меня к приготовлению этого вкуснейшего морозного чуда!...
420 мин
Многим знаком с детства вкус этого фруктового мороженого. Мне в этом смысле можно сказать не повезло - моя очень строгая мама была твердо уверена, что мороженое можно есть только сливочное, и никакого другого мороженого мне категорически не покупали. И я очень завидовала своим подружкам, когда они ели...
22 мин
Настя, спасибо за рецепт!