Клубничное мороженое из сметаны

автор edisen1979 edisen1979

Рецепт клубничного мороженого из сметаны

На фото клубничного мороженого из сметаны

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 19 отзывов

Калорий: 190 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 190 ккал.

Ингредиенты:

  • Сметана - 350 г
  • Сахар - по вкусу
  • Клубника - 250-300 г
  • Мята - по вкусу
  • Сок лимона - по вкусу

Как приготовить

  1. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и простого в приготовлении домашнего мороженого. Для приготовления этого мороженого нужна лишь морозильная камера и несколько минут вашего времени на подготовку, а результат - кремовое, сливочное и нежное мороженое с ярким фруктовым вкусом, которое непременно оценят и взрослые, и дети.

  2. В отличие от многих популярных рецептов, в основе этого рецепта лежит сметана, и это отличный вариант для тех, кто по разным причинам не использует йогурт.

  3. Сочетание сладкого сметанного соуса с фруктами - отличное лакомство и само по себе, но в виде мороженого сметанная основа дает дополнительный плюс - нет необходимости постоянно перемешивать мороженое во время заморозки, чтобы избежать образования кристалликов льда. Никакой специальной техники, минимум работы, самые простые и доступные ингредиенты - достаточно все смешать и отправить в морозильную камеру - ну разве это не идеальный летний десерт?!

  4. Итак, клубничное мороженое из сметаны...

  5. Подготовьте ингредиенты. Минимальный набор - сметана, сахар и фрукты. Я использую ягоды свежей клубники, лимонный сок и немного свежей мяты для придания мороженому яркого насыщенного вкуса с ноткой пикантной свежести, которую обеспечивает мята.

    клубничное мороженое из сметаны
  6. Ягоды клубники тщательно промойте, очистите и поместите в чашу блендера. Добавьте сахар и 1-2 чайные ложки лимонного сока.

  7. Клубничное мороженое из сметаны легко приготовить и вручную, измельчив ягоды и смешав с остальными ингредиентами. Работы - чуть больше, но это отличный вариант, если кухонной техники под рукой не оказалось.

    клубничное мороженое из сметаны
  8. Измельчите ягоды до состояния однородного пюре.

    клубничное мороженое из сметаны
  9. Добавьте сметану и, по желанию, несколько листиков мяты.

    клубничное мороженое из сметаны
  10. Включите блендер еще на 1 минуту, чтобы смешать все ингредиенты и измельчить листья мяты.

  11. По желанию добавьте немного мелко нарезанных кусочков клубники и листиков мяты. Это необязательный этап, который служит больше для украшения будущего мороженого, чем влияет на его вкус.

    клубничное мороженое из сметаны
  12. Перелейте смесь по порционным формам для приготовления домашнего мороженого или в любую другую удобную емкость, лучше всего в металлическую, так смесь быстрее охладится.

    клубничное мороженое из сметаны
  13. Поместите клубничное мороженое из сметаны в морозильную камеру на несколько часов для охлаждения и застывания. Мороженое в небольших формах готово, как правило, уже через 2.5-3 часа.

    клубничное мороженое из сметаны
  14. Наше домашнее клубничное мороженое готово. Приятного аппетита!

    клубничное мороженое из сметаны

Смотрите и пробуйте приготовить клубничное мороженое из сметаны

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Анюта Асанова
Анюта Асанова

Настя, спасибо за рецепт!

ummirtit
ummirtit

Я обязательно на днях попробую твой вариант клубничного мороженого из сметаны

olga
olga

Edisen1979, спасибо.
Вчера попробовала клубничное мороженое из сметаны сделать.
Все получилось.

edesedint
edesedint

Сегодня проводила эксперимент: готовила арбузно-клубничное мороженое. Приятного аппетита!

Измайлов Анастасия
Измайлов Анастасия

Обалденно, вкусно! edisen1979, вы кудесница!

alesya92
alesya92

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

shkuratova_74
shkuratova_74

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Ивановская Юля
Ивановская Юля

Спасибо большое за рецепт клубничного мороженого из сметаны.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

athat
athat

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

katarina83
katarina83

Приготовила клубничное мороженое из сметаны — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

nastasya85
nastasya85

Искала рецепт клубничного мороженого из сметаны и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

dariya91
dariya91

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю клубничное мороженое из сметаны.

kira76
kira76

Edisen1979, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Юська Осечкова
Юська Осечкова

Спасибо, edisen1979!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

tedates
tedates

Спасибо, edisen1979!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим клубничное мороженое из сметаны как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

aska
aska

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

alena76
alena76

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

tediero1999
tediero1999

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

estanomre1977
estanomre1977

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Клубничное мороженое на сгущенном молоке

Рецептов мороженого великое множество и все они неповторимы. Вот один из вариантов, состоящий всего из трех ингредиентов. Готовить проще некуда, а получается очень вкусное, ароматное и очень освежающее мороженое...

60 мин

Клубничное мороженое из йогурта

Начался не просто клубничный, а летний жаркий сезон. Хотите порадовать ваших малышей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но мороженое отлично получается в специальных формочках!...

360 мин

Черничное мороженое из сметаны

Этот рецепт привлек меня простотой. Наступил сезон черники, и хочется есть ее много: свежей, в пирогах, десертах. А мне очень понравилось делать мороженое. Купила прекрасной деревенской сметаны на ярмарке и вспомнила, что видела где-то рецепт сметанного мороженого, решила добавить туда чернику, и вот...

10 мин

Сливочно-клубничное мороженое

Что может быть лучше в жаркую погоду-конечно же мороженое! Первая клубника подтолкнула меня к приготовлению этого вкуснейшего морозного чуда!...

420 мин

Арбузно-клубничное мороженое

Клубника 230 г; Сахар 1/2 стак.; Мякоть арбуза 1 кг; Сок лайма 3 столовые ложки...

30 мин

Клубничное мороженое

клубника — 300 г; сливки — 500 мл; яйцо — 5 шт.; сахар — 180 г...

5 ч 10 мин

Мороженое за 7 копеек

Многим знаком с детства вкус этого фруктового мороженого. Мне в этом смысле можно сказать не повезло - моя очень строгая мама была твердо уверена, что мороженое можно есть только сливочное, и никакого другого мороженого мне категорически не покупали. И я очень завидовала своим подружкам, когда они ели...

22 мин