Груши, запеченные в слоеном тесте

Блюдо, приготовленное по рецепту Груши в слоеном тесте, как на фото, приведенном выше, довольно простое в исполнении и доступно даже начинающей хозяйке.

Нам потребуется:

Груши необходимо брать спелые.

Готовое замороженное тесто продается в магазинах, лучше покупать то, которое нарезано пластинами, а не в виде скатанного рулета.

Можно использовать как дрожжевое, так и без дрожжевое слоеное тесто.

Вскрываем упаковку с готовым тестом, выкладываем его на чуть присыпанный мукой стол.

Чтобы оно подошло, должно пройти около 2 ч.

Груши промываем, нарезаем дольками и вычищаем косточки.

Укладываем в миску и на 5 мин

заливаем кипятком.

Затем воду сливаем.

Каждую пластину теста (как правило, в стандартной упаковке их 2 шт.) разрезаем на 2 половины.

Раскатываем скалкой получившиеся 4 части.

Толщина каждой пластины должна стать приблизительно 0.5 см.

На одну часть теста выкладываем порезанную и очищенную грушу (1 шт.).

Сверху посыпаем 1 ст.л.

сахара и 0.5 ч.л.

корицы.

Накрываем второй частью теста, защипываем края, смазываем поверхность маслом и вилкой прокалываем отверстия для выхода пара.

Аналогичные действия проводим с третьей и четвертой частью теста.

Получилось 2 пирога.

Разогреваем духовку до 180, смазываем форму маслом, выкладываем туда наши изделия и ставим в духовку.

Время запекания - 15 мин

Вкуснейший десерт можно приготовить из половинок груш, слоеного теста и карамели.

Ингредиенты:

Груши выбирайте очень спелые.

Сначала помоем груши, очистим их от кожуры, разрежем пополам вдоль, уберем семечки.

Пластина теста должна полежать около 2 часов при комнатной температуре.

Затем немного раскатаем ее и разрежем на 4 части.

Положим половинки груш на стол и каждую укроем, плотно прижав, полученными четвертинками теста.

Лишнее, что остается за пределами груш, отрежем.

Разогреем духовку до 180.

Пока она нагревается, приготовим карамель.

Для этого высыплем сахар на чугунную сковородку и на малом огне растопим до жидкого состояния.

В полученную карамель выложим груши в тесте срезом вниз и отправим сковородку в разогретую духовку.

Время приготовления - 10-15 мин

Рецепт можно упростить, приготовив груши в слоеном тесте в мультиварке.

Действия те же, что и в предыдущем рецепте.

Опустим лишь этап приготовления карамели.

Груши в тесте срезом вниз выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекаем 30 мин

на режиме Выпечка.

Каким бы способом не были приготовлены груши в слоеном тесте, блюдо всегда получается изумительным.

Приятного аппетита!