Спринг-роллы
автор Лизавета Паненко 
На фото спринга-роллов
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 203 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Участник конкурса "Завтрак для любимого". И я решила поучаствовать в конкурсе! Тем более недавно прикупила рисовую бумагу и хотела с ней по экспериментировать, до этого никогда с ней не работала. Да и муж у меня предпочитает на завтрак не сладости поглощать, а сытно покушать. Начинка наипростейшая, соус вкуснейший, все вместе - отличное утро! Начинку для утренних спринг-роллов удобнее готовить с вечера. Тогда утром потребуется лишь 20 минут для приготовления вкусного завтрака. Порцию делала большую, получилось на 11 спринг-роллов. Угощайтесь, друзья! Приятного аппетита!
Подборка рецептов: простой рецепт роллов, легкие рецепты, простые рецепты, вкусные закуски.
Ингредиенты:
- рисовая бумага - 11 шт.
- куриная печень - 500 г
- морковь - 1
- укроп - по вкусу
- специи - 1
- оливковое масло - по вкусу
- соус - по вкусу
- масло сливочное - 30 г
- клюква - 100 г
- сахар - 50 г
- апельсин - 1 шт.
- имбирь - по вкусу
Как приготовить
-
Луковицу режем четвертькольцами, слегка обжариваем на оливковом масле, буквально 2 минуты.
-
К луку добавляем натертую морковь, солим, перчим, обжариваем еще пару минут, до мягкости лука. Обжарку перекладываем в миску.
-
На этой же сковороде обжариваем куриную печень, порезанную тонкими пластинками. Солим, перчим.
-
Готовую печень выкладываем к луку и моркови, добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем. Начинка готова.
-
Собираем спринг-роллы. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 15 секунд,.
-
... на бумагу выкладываем 1 ст. л с горкой начинки,.
-
...заворачиваем рулетиком,.
-
...готово! И так 11 раз)
-
Выкладываем спринг-роллы на противень, сбрызгиваем их оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
-
В это время готовим соус. В сковороду кладем сливочное масло, клюкву, сахар и свежевыжатый сок 1 апельсина (сока у меня получилось 150 г). По желанию можно добавить немного натертого имбиря.
-
Доводим до кипения, увариваем в половину объема (минут 5 не больше). Взбиваем блендером. Соус готов.
-
Горячие спринг-роллы поливаем соусом и подаем к столу! Хорошего утра, друзья!
Комментарии к рецепту
Муж не любит спринга-роллов, а тут увидев это чудо попросил положить ему спринга-роллов!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Лизавета, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом спринга-роллов.
Столько восхищений от гостей!
Очень хороший вариант спринга-роллов. Вкусно!
Рецепт в закладки, также как и tastyrecipe.ru/zakuski/rolly/rolly-s-krevetkoi.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Свинина 200 г; Креветки 100 г; Шампиньоны 100 г; Капуста пекинская 100 г; Рисовая бумага 10 шт.; Соевый соус 50 мл; Имбирь 1 см...
30 мин
Китайское название Ch nju n буквально переводится как весенний ролл, по-английски spring rolls, а по-русски весенние роллы. Обычно их готовят на китайский Новый год, олицетворяющий праздник встречи весны. Таким образом, спринг-роллы являются одним из традиционных новогодних угощений. Предлагаю попробовать...
30 мин
тесто фило; курица; масло растительное; масло для фритюра; салат айсберг; яйцо; вода; майонез; соус соевый; крахмал; соус чили сладкий; кунжут...
20 мин
Легкий диетический завтрак. Блинчики можно обжарить, тогда корочка будет хрустящей и сыр внутри расплавится. Мне больше нравится когда они теплые. Сыр филадельфия можно заменить плавленным сырком (нейтральным и мягким, типа сливочный), а малосольную семгу на креветки. Можно добавить вяленых помидоров...
30 мин
рис (отварной) 100 г; Нори 1/2 шт.; авокадо 15 г; салат айсберг 5 г; лосось (холодного копчения) 20 г; сыр сливочный 20 г; шпинат 5 г; кунжут (белый, обжаренный) 1 г; икра красная (для украшения) 7 г; имбирь (маринованный, для подачи) 10 г; васаби (для подачи) 5 г; соевый соус (для подачи) 50 г...
25 мин
Праздник для своих дорогих и близких своими руками - все намного проще, чем кажется. Давайте вместе приготовим вкуснейшие роллы на своей собственной кухне!...
1 ч
Именно по этому рецепту готовят знаменитые роллы "Калифония" в заведениях японской кухни. Благодаря пошаговым фото с подробным описанием, приготовить эти роллы в домашних условиях для вас будет проще простого....
50 мин
Обалденный рецептик спринга-роллов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)