Картофельно-луковый омлет
автор atestofo1998 
На фото картофельно-лукового омлет
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 229 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 229 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, вкусный омлет.
Ингредиенты:
- картофель 7 шт.
- яйца куриные 5 шт.
- лук 1 шт.
- масло растительное (для жарки)
- масло оливковое (для жарки)
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- майонез (чесночный, для подачи)
Как приготовить
-
Тортилья - визитная карточка испанской кухни, и рецепт этого классического блюда представляет Руан Сантос, личный шеф-повар посла Испании в Москве. Нарезать лук полукольцами.
-
Очистить и порезать картошку тонкими ломтиками.
-
Смешать с луком, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле до мягкости.
-
Снять с огня, максимально слить масло.
-
Яйца взбить до однородной консистенции, посолить, поперчить.
-
Соединить яйца с картошкой, перемешать.
-
Разогреть сковороду с оливковым маслом и вылить на нее картофельно-яичную смесь.
-
Лопаткой разровнять, убавить огонь и через 2-3 минуты, когда тортилья обжарится, перевернуть ее. Повторить 3-4 раза, чтобы весь картофель хорошо прожарился.
-
Tortilla de patatas (тортилья де пататас) готова! Подавать с чесночным майонезом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю картофельно-луковый омлет!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Может попробуешь как нибудь http://tastyrecipe.ru/zakuski/omlet/omlet-s-batatom?
Обалденно:)
спасибо за идейку картофельно-лукового омлет.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Легко и вкусно!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
В общем, супер!!!
atestofo1998-волшебница!!!
Мой парень просто обожает картофельно-луковый омлет))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Яйца — 4 шт.; Луковица — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Копченая куриная грудка — 1/2 шт.; Кетчуп — 3 ст.л.; Сыр твердый — 20 г; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Лук зеленый (перо) — 2 шт...
40 мин
Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 480 г; Пепперони 400 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Зеленый сладкий перец 1/2 шт.; Сушеный майоран 1 ч.л.; Желтый сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 12 шт....
20 мин
Сливочное масло 2 ч.л.; Сыр 70 г; Шпинат 100 г; Помидоры 2 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 мл; Мука 2 ст.л.; яйца 4 шт....
45 мин
Капустный омлет станет прекрасным завтраком, готовится на сливочном масле из молодой капусты. Процесс приготовления займет не более 10 минут....
10 мин
Яйца куриные 4 шт.; Батат 1 шт.; Сыр (тертый) 50 г; Масло сливочное несоленое 40 г; Зелень 1 пучок; Соль; Перец черный молотый...
20 мин
Омлет с брынзой - это нежное и сочное яичное блюдо, которое понравится всем, кто обожает сыр.{h3}Секреты приготовления{/h3}Для этого рецепта можно и даже нужно брать разные сыры. В моём варианте их два, но можно и больше. Так ваш омлет будет ещё вкуснее.Чтобы омлет был пышнее, яйца нужно взбивать с помощью...
25 мин
Омлет - невероятно популярное и простое в приготовлении блюдо, которое каждый хоть раз пробовал готовить! В этом рецепте омлет готовится с куриной грудкой, луком и зеленью. Рекомендую приготовить!...
30 мин
Очень красивая и оригинальная подача картофельно-лукового омлет.
Рецепт супер, спасибо!