Компот из слив
автор idiliont 
На фото компота из слив
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 69 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Баночка такого компота из слив, открытого зимним вечером, доставит много удовольствия всей семье. Не говоря о пользе.
Ингредиенты:
- 3 кг слив
- 750 г сахара
- вода
Как приготовить
-
Отобранные сливы хорошенько моем, избавляемся от плодоножек. Разрезаем каждый спелый крепкий плод пополам, удаляем косточки, а половинки раскладываем по банкам, подготовленным к консервированию по всем правилам - то есть чистым, прокипяченным и сухим.
-
Банки (лучше 3-литровые) наполняем сливой на четверть или треть.
-
Кипятим воду, заливаем в банку и накрываем прокипяченной горячей крышкой. Через 10 минут сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, вскипит - заливаем в банку (которая все это время стояла с крышкой) до самого верха - и закатываем.
-
Переворачиваем вверх дном и не трогаем до полного остывания.
-
Точно так же готовим сливы и сироп, но заливаем кипящим сиропом сразу, банки прикрываем крышками, в таком виде в кипящей воде стерилизуем: пол-литровые -10, литровые - 15, 3-литровые - 25 минут.
-
Вынимаем, быстро закатываем крышки, которые на малом огне должны все это время кипеть в маленькой кастрюле, так же переворачиваем вверх донышком, в каковом положении и оставляем, пока не остынут.
Комментарии к рецепту
Idiliont, спасибо за новый вариант компота из слив.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь компот из слив периодически готовим!!!)
Витаминный компот для твоей семьи! Готовь с любовью!Сливово-виноградный компот один из самых вкусных напитков, которые можно заготовить на зиму. Компот получается ярким, сладким и полезным (количество сахара можно регулировать по вкусу). Пробуйте приготовить!...
1 ч
Компот из крыжовника - это, конечно, полезно, но мы ценим его не столько за это, сколько за отменный вкус....
1 ч 15 мин
Компот из жимолости отличается большим набором полезных веществ и приятным вкусом. Готовится компот очень быстро и просто....
15 мин
Я люблю это время, когда начинается сезон на фрукты и овощи. Мне очень нравится делать все виды солений, варений и других заготовок. На этот раз пришло время клубники, а значит сладких компотов....
45600 мин
По этому рецепту компот из черемухи получается приятным на вкус и немного терпким. Напиток из черемухи нормализует обмен веществ и лечит лихорадку....
20 мин
Компот из ананаса - отличный освежающий напиток, который прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Один из вариантов утилизации ананаса не первой свежести....
30 мин
Idiliont, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении компота из слив.