Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, тогда и пирог получится более вкусным.
Смешайте все сухие ингредиенты: сахар, муку, манку, ванильный сахар и соду. Перемешайте.
Добавьте кефир, перемешайте до однородности массы.
Влейте подсолнечное масло, тщательно замесите ложкой. Сначала масло будет четко отделяться от теста, но уже через минуту все превратится в однородную консистенцию, а тесто станет гладким и нежным. Именно из такого теста получится идеальная вегетарианская шарлотка.
Яблоки, не очищая от кожуры, порежьте на кубики и выложите на дно формы для запекания. Я использую силиконовую форму, но даже если у вас обычная металлическая форма, ее все равно смазывать не нужно, тесто ни в коем случае не пристанет, поскольку в нем содержится подсолнечное масло.
Сверху вылейте тесто, разровняйте его по всей поверхности.
Запекайте пирог в духовке до золотистой корочки и сухой спички (примерно 35-40 минут). Приятного чаепития!

На заметку:

Вегетарианская шарлотка не имеет в своем составе яиц, но при этом получается такой же пышной, мягкой и очень нежной. В чем секрет? В использовании манки! Попробуйте, пирог получается действительно очень вкусным! Он немного похож на манник, но все же манка в нем не так ярко выражена. Конечно же, обязательным ингердиентом шарлотки являются яблоки, но в приготовлении вегетарианской шарлотки можно отойти от этого принципа и использовать грушу, абрикос, сливу и даже ягоды. Экспериментируйте и получайте удовольствие от приятного времяпровождения на кухне и от чаепития с друзьями и родными!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

sofiya

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ilowhelse1975

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Эля Баларева

Рецепт просто бомба!!!!
вегетарианская шарлотка готовить просто и не долго!

sofya95

Уже сделала. Все получилось! Берусь за шарлотку в хлебопечке.

Лена Ленкова

Я сделаю его на Новый год!

Виктория Макушина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам rita77!!!

Вистингаузен Даша

Вкусно, красиво и незатратно!!!

diana

Rita77, вегетарианскую шарлотку я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ryabokon_80

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

dana

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но вегетарианская шарлотка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Оля Тявина

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

miyake_79

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

khabibullina_98

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

kira

Я выбрала вегетарианскую шарлотку, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

shamraeva_97

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Таня Амелина

Rita77, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Вегетарианская шарлотка

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить вегетарианскую шарлотку

Комментарии к рецепту