Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой
автор Инна Додонова 
На фото пиццы с тыквой, грушей и горгонзолой
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 605 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - очень удачный эксперимент на тему классической итальянской кухни. Совершенное сочетание ингредиентов делает эту пиццу заслуживающей внимания.
Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, легкие рецепты, дрожжевая пицца.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 375 г
- Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
- Тыква мускатная — 250 г
- Горгонзола — 200 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло — 35 мл
- Груши — 2 шт.
- Шалфей свежий — 10 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Начинаем традиционно - с теста. Для приготовления теста смешиваем муку, соль, дрожжи, теплую воду (около 230 мл) и оливковое масло. Месим до эластичности, после чего отправляем на минут 40 в теплое место под полотенцем. Затем необходимо еще разок обмять тесто и вновь оставить минут на 20.
-
Тем временем возьмемся за начинку. Тыкву нарежем кубиками и обжарим в масле до мягкости.
-
Грушу нарезаем дольками, сыр - кубиками.
-
Поднявшееся тесто разрезаем пополам и раскатываем на две лепешки овальной формы. Кладем лепешки на противень, присыпанный мукой.
-
Слегка смазываем наши лепешки оливковым маслом.
-
Раскладываем на лепешках дольки груш.
-
Затем выкладываем на лепешки сыр и тыкву, сверху посыпаем шалфеем или розмарином. Ставим в духовку и запекаем 25-30 минут при 200 градусах.
-
Готово! Нарезаем и подаем в горячем виде, как и полагается:) Приятного аппетита.
На заметку:
Настоятельно рекомендую не побояться эксперимента и приготовить пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой по описанному мной рецепту. Я конечно понимаю, что блюдо несколько необычное и нестандартное (не пицца с колбасой и сыром, согласен), однако это ведь не значит, что оно плохое, верно? Ингредиенты, к тому же, весьма доступные и недорогие, поэтому попробовать стоит. Как по мне, сочетание продуктов очень удачное, и пицца потому - замечательная. Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи в приготовлении!:)
Смотрите и пробуйте приготовить пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой
Комментарии к рецепту
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Инна, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за шедевры!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Инна
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пиццы с тыквой, грушей и горгонзолой.
Сейчас пойду готовить)))
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком сладкой пиццы с рикоттой, грушей и моцареллой. Он мне очень нравится.
АААААА как вкусно глядя на пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой слюнки потекли ручьем!!:D
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Кстати, когда я первый раз попробовала пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Инна, отличный рецепт пиццы с тыквой, грушей и горгонзолой
спасибо за идейку
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Вот это ДААААА!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень оригинальный и очень интересный вкус у этих сладких пицц. Основа-тесто для пиццы, очень вкусное, хрустящее, внутри мягусенькое, мое самое любимое, которым я пользуюсь постоянно. Начинка состоит из сыра Пекарино, сладкой груши, меда и кедровых орешков, получается удивительно сочетание вкусов. Сыр...
20 мин
Основа для пиццы; Тыква (китайская) 1 ломтик; Помидоры черри; Сыр моцарелла; Масло оливковое 1 ч.л.; Ветчина 4 ломтика...
30 мин
Любителям итальянской кухни наверняка придется по вкусу сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой. За счет сочетания фруктов и сливочного сыра готовая выпечка получается особенно вкусной и полезной. По желанию вместе с грушей в качестве начинки можно использовать свежие яблоки....
25 мин
мука — 350 г; дрожжи — 4 г; масло оливковое; соль; вода — 200 мл; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; сыр — 150 г; мидии — 20 г; сыр моцарелла — 250 г; маслины — 150 г; базилик; сахар — 2 г; черный перец...
30 мин
Если вам когда-нибудь доведется готовить пиццу в аэрогриле, запомните, что главное - это внимательно за ней следить и вовремя извлечь. Во всем остальном пицца получается, как обычно, вкусной и сытной!...
35 мин
вода - 100 мл; соль - 5 ч.л.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; масло горчичное - 2 ст.л.; орех мускатный - ¼ ч.л.; пшеничная мука - 200 стак.; ветчина - 200 г; сыр - 200 г; укроп - 1 пучок; томатный соус - 5 ч.л....
20 мин
Это пиццу можно назвать просто шедевром домашней кулинарии! Делюсь с вами идеей, как можно приготовить пиццу в домашних условиях буквально за 15 минут!...
15 мин
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!