Морковно-ореховое пирожное со сметанным кремом
автор yella88 
На фото морковно-ореховое пирожное со сметанным кремом
Как-то не поворачивается язык назвать этот десерт тортом, мне оно видится в форме небольших прямоугольников в витрине какой-нибудь венской кофейни в любом случае, для первого раза я сделала его в форме торта. Он довольно диетический, особенно если взять для крема нежирную сметану. В этом рецепте форма диаметром 28см, но рекомендую брать меньший диаметр (24-26см), чтобы ваш тортик вышел пышнее.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожные, праздничные рецепты, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- морковь средняя 6 шт.
- орехи любые 250 г
- яйцо куриное 4 шт.
- сахар коричневый 100 г
- сахар белый 100 г
- мука белая высшего сорта 50 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- цедра лимона 1 шт.
- корица молотая 1 щеп
- ликер вишневый 1 ст.л.
- сметана 300 г
- сахарная пудра по вкусу
Повод приготовления:
Завтрак, Хэллоуин, День влюбленных, Детский праздник, Семейный праздник
Как приготовить
-
Морковь натираем на мелкой терке
-
Орехи обязательно поджариваем и очищаем. Поджаренный фундук легко очищается от шкурки сам, сырой миндаль нужно предварительно залить кипятком. Сложить все в блендер
-
и помолоть. Я люблю когда орешки чувствуются в выпечке, но можно помолоть и в муку.
-
Желтки отделяем от белков и взбиваем со 100г коричневого сахара. Добавляем муку с разрыхлителем, лимонную цедру, ликер и корицу, тщательно перемешиваем
-
Добавляем к моркови и примешиваем орехи (часть орехов оставьте для посыпки торта)
-
Отдельно взбиваем белки до гладких пиков, постепенно вводя сахар
-
Белки аккуратно примешиваем к морковной смеси, переливаем тесто в форму, смазанную маслом (или покрытую пекарской бумагой)
-
Выпекать около 40 минут на 180С (я немного передержала)
-
достаем наш бисквит, даем остыть, затем аккуратно разрезаем на две части (тесто довольно хрупкое)
-
Для крема взбиваем сметану с сахаром, промазываем серединку и верх, украшаем орехами или чем душа пожелает
-
Приятного!:)
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Я обязательно на днях попробую твой вариант морковна-орехового пирожного со сметанным кремом
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирожное сластена.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Морковно-ореховое пирожное со сметанным кремом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо, попробую приготовить морковно-ореховое пирожное со сметанным кремом супругу по вашему рецепту.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 250 г; Соль по вкусу; Яйцо куриное 4 шт.; Вода 35 мл; Сахар 140 г; Яичный белок 2 шт.; Кислота лимонная по вкусу; Шоколад 50 г...
1 ч 20 мин
Это очень вкусное хрустящее пирожное, тоненькое, с очень приятной текстурой и ореховым ароматом. Оно идеально к чашке крепкого кофе. Рецепт я случайно нашла у Чадеевой Ирины (по ГОСТу)...
40 мин
Поздравляю мужскую половину Ваших семей с праздником 23 февраля. Не успели ничего приготовить сладкого на десерт к праздничному столу? Не беда! Всегда выручит такое быстрое печенье-пирожное, подходит отлично к чаю, кофе....
5 мин
кабачки - 1 шт.; помидоры - 3 шт.; соль - 1 щепотка; майонез - по вкусу...
40 мин
Попробуйте это пирожное, очень вкусно. Получается нежный воздушный бисквит, сливочно молочный мусс и лимонное послевкусие курда. Ну очень вкусно, угощайтесь!...
4 ч
Легкое и быстрое в приготовлении печенье с ненавязчивым вкусом!Легкое в изготовлении, небольшое время приготовления, вкусное и оригинальное печенье Вертушки....
30 мин
Рецептик морковна-орехового пирожного со сметанным кремом прямо специально для меня.