Слоеные пирожки с творогом

автор edickea2003 edickea2003

Рецепт слоеных пирожков с творогом

На фото слоеных пирожков с творогом

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 302 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Хрустящие слойки с ванильной творожной начинкой понравятся как детям, так и взрослым. По этому простому рецепту вы приготовите их, затратив на это минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг слоеного теста
  • 0,5 кг творога
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г изюма
  • 2 ст.л. крахмала
  • 10 г ванильного сахара
  • тертя цедра одного среднего лимона

Способ приготовления:

В духовке

Повод приготовления:

Перекус, Десерт

Как приготовить

  1. Слоеное тесто накрыть пищевой пленкой и оставить размораживаться. Желток (белок пока отложить) соединить с творогом, добавить сахар с ванильным сахаром и растереть вилкой до однородности.

  2. Снять с лимона тонкий слой цедры и натереть ее на мелкой терке. Изюм залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Слить воду и просушить изюм на салфетке.

  3. Смешать творожную массу с крахмалом, цедрой и изюмом в одной миске. Тесто раскатать до толщины около 0,5 см, вырезать квадраты, положить в центр каждого по 1-2 ч. л. начинки из творога и смазать края квадратов яичным белком.

  4. Накрыть начинку краями квадрата и плотно защипать края, чтобы получился конвертик. Также можно накрыть начинку половиной квадрата (поделив его опционально по диагонали на два треугольника) и слепить треугольные пирожки.

  5. Переложить слоеные пирожки с творогом на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом. Выпекать слойки с творогом и изюмом примерно 20-25 минут при 200С.

  6. Вынуть противень из духового шкафа и дать изделиям полностью остыть. Готовые пирожки слегка обсыпать сахарной пудрой и подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Кира Габайдулина
Кира Габайдулина

Edickea2003, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

tanechka
tanechka

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Бутакова Майя
Бутакова Майя

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

hicede
hicede

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт слоеных пирожков с мясом и изюмом.

nyuta
nyuta

Прикольно, но сложновато для меня(

ulesh
ulesh

Огромное спасибо!

nered
nered

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

runeass
runeass

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, edickea2003, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

inna
inna

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

ashithed
ashithed

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала слоеные пирожки с творогом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Эрбес Стася
Эрбес Стася

Какой интересный рецепт слоеных пирожков с творогом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

alesya98
alesya98

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами

Подобные пирожки с бараниной в Северной Африке и на Ближнем Востоке традиционно делают из теста фило. Можете попробовать, не забывая промазывать слои теста маслом. А можете не запекать пирожки, а пожарить во фритюре - получается тоже очень вкусно....

35 мин

Слоеные пирожки с творогом и малиновым вареньем

Хрустящие пирожки из слоеного теста с творожной начинкой к чаю. Если вы ждете гостей, это не трудоемкое блюдо может вас выручить....

1 ч

Слоеные пирожки с курицей и сливочным сыром

Куриное филе 4 шт.; Слоеное тесто 1 шт.; Сливочный сыр 4 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу...

1 ч

Пирожки слоеные с ветчиной, сыром и луком

Вкусные с хрустящей корочкой пирожки из слоеного теста хороши на закуску или взять с собой на работу мужу на обед....

40 мин

Пирожки слоеные с курицей и пармезаном

Дрожжевое слоеное тесто 500 г; Сыр пармезан 100 г; Куриное филе 400 г; Зеленый лук 1/2 пучка; Соль по вкусу; Яйцо куриное 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Кунжутные семечки 1 столовая ложка...

1 ч

Слоеные пирожки со шпинатом и сыром

Очень просто и быстро готовить! Вкус великолепный!Слоеные пирожки со шпинатом и двумя видами сыра - фетой и пармезаном - получаются очень вкусными, воздушными, ароматными. Готовить такую выпечку быстро - подготовка занимает 15 минут, буквально, пока разогревается духовка. Именно поэтому такие пирожки...

30 мин

Слоеные пирожки с мясом и изюмом

тесто слоеное 500 г; говяжий фарш 500 г; лук репчатый 2 шт.; яйца 2 шт.; яичный желток 1 шт.; оливки 1/2 стак.; изюм 1/2 стак.; молоко 2 ст.л.; паприка 1 ст.л.; перец чили 1 ч.л.; тмин 1 ч.л.; перец черный молотый; соль...

1 ч