Слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами
автор Лиза 
На фото слоеных пирожков с бараниной, мятой и кедровыми орехами
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 349 ккал
Кухня: Африканская
Сложность: Несложный рецепт
Подобные пирожки с бараниной в Северной Африке и на Ближнем Востоке традиционно делают из теста фило. Можете попробовать, не забывая промазывать слои теста маслом. А можете не запекать пирожки, а пожарить во фритюре - получается тоже очень вкусно.
Подборка рецептов: несложный рецепт пирожков, рецепты на ужин, рецепты на сковороде.
Ингредиенты:
- 450-500 г слоеного дрожжевое тесто
- 400 г фарша из баранины
- 50 г кедровых орехов
- 2 средние луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 5-7 веточек мяты
- сливочное масло
- соль, свежемолотый черный перец
- желток для смазывания
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф, сковорода
Способ приготовления:
Выпекать~0~Жарить
Повод приготовления:
Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Очень мелко нарежьте лук, обжарьте в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин Добавьте измельченный чеснок и фарш, обжарьте на сильном огне, разбивая комки ложкой, пока мясо не изменит цвет. Добавьте соль, перец и орехи, обжаривайте еще 2 мин
-
Снимите листочки мяты со стеблей, уложите стопкой, сверните в рулетик и тонко нашинкуйте, затем порубите поперек. Смешайте мяту с мясной начинкой.
-
Разогрейте духовку до 210 С. Тонко раскатайте тесто, разрежьте на квадраты со стороной 7-8 см. В один угол каждого квадрата выложите по ложке начинки, накройте свободным углом и тщательно защипните края, прижимая их сначала пальцами, потом зубцами вилки.
-
Разложите пирожки на застеленном пергаментом противне на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте верх желтком, взбитым с 0,5 ч. л. воды. Выпекайте в центре духовки до румяной корочки, примерно 12 мин Подавайте горячими.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Лиза, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Огромное Вам спасибо!!!
слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
А я также заинтересовалась tastyrecipe.ru/vypechka/pirozhki/sloenye-pirozhki-s-myasom-i-izyumom.
Очень очень вкусно получилось!!!
Хрустящие пирожки из слоеного теста с творожной начинкой к чаю. Если вы ждете гостей, это не трудоемкое блюдо может вас выручить....
1 ч
Куриное филе 4 шт.; Слоеное тесто 1 шт.; Сливочный сыр 4 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу...
1 ч
Вкусные с хрустящей корочкой пирожки из слоеного теста хороши на закуску или взять с собой на работу мужу на обед....
40 мин
Дрожжевое слоеное тесто 500 г; Сыр пармезан 100 г; Куриное филе 400 г; Зеленый лук 1/2 пучка; Соль по вкусу; Яйцо куриное 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Кунжутные семечки 1 столовая ложка...
1 ч
Очень просто и быстро готовить! Вкус великолепный!Слоеные пирожки со шпинатом и двумя видами сыра - фетой и пармезаном - получаются очень вкусными, воздушными, ароматными. Готовить такую выпечку быстро - подготовка занимает 15 минут, буквально, пока разогревается духовка. Именно поэтому такие пирожки...
30 мин
тесто слоеное 500 г; говяжий фарш 500 г; лук репчатый 2 шт.; яйца 2 шт.; яичный желток 1 шт.; оливки 1/2 стак.; изюм 1/2 стак.; молоко 2 ст.л.; паприка 1 ст.л.; перец чили 1 ч.л.; тмин 1 ч.л.; перец черный молотый; соль...
1 ч
Хрустящие слойки с ванильной творожной начинкой понравятся как детям, так и взрослым. По этому простому рецепту вы приготовите их, затратив на это минимум времени и усилий....
60 мин
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла слоеные пирожки с бараниной, мятой и кедровыми орехами. Вот я ему и приготовлю.