Печенье бриджидини из лампореккьо
автор Лида Лебсак 
На фото печенья бриджидини из лампореккьо
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 424 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
По легенде это тосканское печенье появилось в монастыре Святой Бриджиды. Монахиня, замешивая тесто для просфоры, случайно ошиблась и сделала совсем другое тесто. Его не стали выбрасывать, а добавив анис, получили очень вкусное и ароматное печенье. Выпекают бриджидини на специальных сковородах, напоминающих вафельницы. Печенье получается очень тоненьким и буквально тает во рту. В домашних условиях печенье получается не такое тонкое, но очень нежное и вкусное.
Подборка рецептов: простой рецепт печенья, вкусное печенье.
Ингредиенты:
- мука манитоба - 180 г
- яйца куриные - 3 шт.
- ваниль в стручках - 1 стручок
- анис семена - 10 г
- соль - 1 щепотка
- сахар - 100 г
Как приготовить
-
Отмеряем муку, сахар и взбиваем яйца до пышной массы. Вводим сахар, продолжая взбивать. Постепенно добавляем муку, затем соль.
-
В ступке перетираем анис, измельчаем ваниль. Духовку разогреваем до 150 С.
-
Чайной ложкой выкладываем лепешки будущего печенья на пекарскую бумагу, смазанную маслом, или силиконовый коврик. Можно использовать кондитерский мешок. Я пользуюсь силиконовым ковриком, его не смазываю маслом. Выпекаем печенье 8 минут до светло- золотистого цвета.
-
Подаем это очень нежное, тающее во рту печенье с чашечкой утреннего кофе.
Комментарии к рецепту
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Какая красота…
Сижу сейчас, доедаю печенье бриджидини из лампореккьо.
Очень вкусно, мне понравилось.
Лида, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о печенье congolais tastyrecipe.ru/vypechka/pechenye/pechenye-congolais. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить печенье бриджидини из лампореккьо
Приготовила.
Едим.
Но от печенья бриджидини из лампореккьо я ожидала бО'льшего!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Печенье бриджидини из лампореккьо готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
печенье бриджидини из лампореккьо у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Необыкновенный рецепт печенья бриджидини из лампореккьо!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить печенье бриджидини из лампореккьо.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печенье бриджидини из лампореккьо
Оооочень вкусно получилось
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печенье бриджидини из лампореккьо, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит печенье бриджидини из лампореккьо.
Большое тебе спасибо, Лида, за такие простые, но аппетитные блюда.
Новогодние праздники всегда ассоциируются с запахом мандарин. Предлагаю вам приготовить мандариновое печенье по рецепту турецкого кулинара, Дидем Озджанлы. Очень понравилось мне оно своим ярким цитрусовым ароматом, который прекрасно дополняет легкий ореховый вкус и аромат миндальной муки. От себя добавила...
1 ч 15 мин
Предлагаю вашему вниманию рецепт традиционного английского печенья. Это простое в приготовлении печенье в Англии обычно готовят на воскресный завтрак....
60 мин
Экспромт в силу наличия остатков арахисовой пасты! Выводы: при том, что я не любитель сладкой выпечки, получилось ароматное, не слишком сладкое печенье! Думаю, деткам с молоком очень понравится....
1 ч
Масло сливочное 225 г; Сахар 1.5 ст; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 3.5 ст; Шоколад черный 200 г; Ванилин 1 щепотка; Разрыхлитель теста 1 ч. л; Соль 0.5 ч. л; Краситель пищевой 3 кап...
180 мин
Вкусно такое пасхальное песочное печенье кушать с чаем, молоком, компотом и просто так.В середине тарелки с печеньем - шоколадный кулич....
15 мин
Отличное фруктовое песочное печенье с банановом вкусом на сливочном масле. Простая выпечка к чаю на каждый день....
1 ч 5 мин
Верите ли вы в приметы? Я да! Когда забываю что-то дома и возвращаюсь обратно, то обязательно покажу язык в зеркало, никогда не занимаю денег вечером, и не беру деньги через порог, не зашиваю на себе одежду. Вообщем примет много. Но есть и такая примета, что нельзя пить или есть у беременной. Так получилось,...
40 мин
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт печенья бриджидини из лампореккьо!