Кукурузное печенье с миндалем

автор Мифтахутдинова Тоня Мифтахутдинова Тоня

Рецепт кукурузного печенья с миндалем

На фото кукурузного печенья с миндалем

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 383 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Быстрые рассыпчатые легкие печеньки к чаю - с кукурузной мукой и миндалем.

Подборка рецептов: простой рецепт печенья,  красивые рецепты,  домашнее печенье.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 0,5 стак. сахара
  • 150 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 1,5 стак. пшеничной муки
  • 2 стак. кукурузной муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 горсти миндаля
  • 2 ч.л. апельсиновой цедры

Как приготовить

  1. Смешать яйца, сахар, растопленное масло, соль.

  2. В отдельной миске смешать обе муки и разрыхлитель.

  3. 1 горсть миндаля перемолоть в блендере, но не в муку, а до состояния мелкой крошки.

  4. В смесь с яйцами всыпать постепенно смесь из муки. Тесто должно получиться однородное, достаточно плотное: из него удобно лепить, не пристает к рукам и хорошо держит форму.

  5. В тесто вмешать молотый миндаль и цедру. Формировать небольшие шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Выложить их на противень, смазанный маслом. Расстояние можно оставлять не очень большим: печеньки вырастают не сильно, меньше чем вполовину. На каждую печеньку кладем миндалинку и слегка вдавливаем.

  6. Печь при температуре 180 градусов 10-15 минут. Печеньки должны стать легкого золотистого цвета, если краешки начали коричневеть вытаскивайте. Остудить на противне 5 минут.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
valya
valya

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Гуренко Каролина
Гуренко Каролина

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

ureastuge2004
ureastuge2004

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

lida
lida

Сегодня проводила эксперимент: готовила печенье амаретти. Приятного аппетита!

zina92
zina92

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

tanyusha87
tanyusha87

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

pavlik_80
pavlik_80

Мифтахутдинова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Олефиренко Таня
Олефиренко Таня

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Овсяное печенье без яиц

Мягкое домашнее печенье из овсяных хлопьев.Овсяное печенье без яиц получается неплотным. При желании можно добавить в состав теста любые сладкие пряности, например, корицу, молотый имбирь, мускатный орех, ваниль. Если овсяные хлопья быстрого приготовления, то их можно попробовать и вовсе не запаривать...

50 мин

Кокосовое печенье

кокосовая стружка 120 г; сгущенное молоко 300 г; ванильный сахар 10 г...

20 мин

Морковное печенье

Вкусное, ароматное и рассыпчатое морковное печенье!...

1 ч

Домашнее печенье

Кто не любит собственноручно испеченное домашнее печенье? По-моему, его любят все! Делюсь базовым рецептом приготовления домашнего печенья, который не покажется сложным даже начинающим кулинарам....

90 мин

Лимонное печенье

Мягкое печенье с ярко выраженным лимонным вкусом. Можно попробовать приготовить его из апельсина или мандарина, думаю, что результат тоже будет очень вкусным. Сладкоежки могут смело увеличить количество сахара....

60 мин

Печенье Амаретти

Миндаль 130 г; Крахмал 1,5 ч.л.; Винный камень 0,129 чайной ложки; Ванильный сахар 1/3 стак.; Сахарная пудра 1/2 стак.; Яичный белок 2 шт.; Ликер Амаретто 1/4 чайной ложки...

1 ч

Печенье Злаковое

Овсяно-злаковые хлопья — 70 г; Смесь орехов (грецкие, лесной орех, кедровые орешки) — 50 г; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 100 шт.; Панировочные сухари — 2-3 ст.л.; Сахар — 2-3 ст.л.; Бумага для выпечки...

1 ч