Кексы из сухого киселя
автор zina77 
На фото кексов из сухого киселя
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 293 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Кексы из сухого киселя - необычное лакомство. Если вы никогда не делали выпечку на киселе, то обязательно попробуйте!
Преимущества рецепта
Выпечка на киселе - это не только вкусно, но ещё и увлекательно.
Во-первых, всегда интересно, какой получится вкус.
Во-вторых, когда к сухому киселю добавляются яйца, цвет порошка, а затем и теста, несколько раз меняется. Забавно за этим наблюдать.
Но сегодня я хочу рассказать вам о постном варианте кексов из киселя. Поверьте, они получаются не менее вкусными, чем сдобные!
Этот рецепт я в полной мере могу назвать авторским, потому что придумывала его по ходу приготовления, основываясь просто на своем опыте постной выпечки.
Если вам нравятся постные десерты, вы можете приготовить:
чайный кекс;карамелизированные персики;апельсиновые цукаты.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы с изюмом.
Ингредиенты:
- Сухой кисель 90 г
- Кипяток 300 мл
- Густое варенье 6 ст.л.
- Подсолнечное рафинированное масло 6 ст.л.
- Пшеничная мука 2 стак.
- Изюм 0,75 стак.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Повод приготовления:
Десерт, Завтрак, Пост
Как приготовить
-
Высыпаем весь сухой кисель в емкость для замешивания теста. У меня было три вида киселя - малиновый, вишневый и плодово-ягодный. Каким же было мое удивление, что все они оказались в точности одинакового цвета! Подразумеваю, что и вкуса тоже.
-
Заливаем порошок киселя кипятком. Тщательно размешиваем.
-
Выкладываем яблочное пюре. Для этих кексов подойдет варенье или джем из любых ягод. Главное - чем гуще консистенция, тем лучше.
-
К взбитой массе просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Тщательно взбиваем.
-
Вливаем в тесто подсолнечное масло. Я любитель душистого масла, не прошедшего очистку. Но в этом случае все же лучше использовать именно рафинированное.
-
Добавляем в тесто немного распаренный и порезанный изюм. Если изюм не очень сухой, то можно залить его всего лишь на 3-5 минут горячей водой. Если мелкий - резать не нужно.
-
Тщательно размешанное ложкой тесто раскладываем по силиконовым формочкам, заполняя их не полностью. Формы маслом не смазываем - только сбрызгиваем холодной водой.
-
Выпекала при 200ºC минут 30-35.У меня вышло 16 кексов.
Смотрите и пробуйте приготовить кексы из сухого киселя
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель кексов из сухого киселя.
Zina77, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Да кексы из сухого киселя…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кексы из сухого киселя постоянно.
Огромная благодарность вам,zina77…))))
Прикольный рецепт
Спасибо за вкуснатищу!!!
Приготовила медовые кексы, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Zina77, рецепт кексов из сухого киселя замечательный!
Спасибо!
Только что доела кексы из сухого киселя!!! очень вкусно!!!
Zina77, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я уже сделала кексы из сухого киселя.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Zina77!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое zina77!!!
Просто фантастика!!!
наконец кексы из сухого киселя приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, zina77!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кексы из сухого киселя.
Пшеничная мука 150 г; Миндаль 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 120 мл; Разрыхлитель 1 ч.л.; Растительное масло 50 мл; Гашеная сода 1/2 чайной ложки; Сахар 100 г; Черная смородина 1 стак.; Тертый шоколад 5 столовых ложек; Цедра апельсина 2 столовые ложки; Мед 4 столовые ложки; Апельсиновый сок 5 столовых...
1 ч 40 мин
Этот рецепт совсем без яиц, зато в эти полезные кексы входят семечки тыквы, бананы и цельнозерновая мука....
40 мин
Новый Год уже давно закончился, праздники отгремели.Но так хочется порадовать себя и своих близких в эти серые будни, хочется устроить свой маленький праздник! Лично у меня новый год ассоциируется с мандаринами и их запах для меня уже праздник.! Поэтому я и решила приготовить кексы с мандаринами. По...
1 ч 15 мин
Я хочу поделиться рецептом, как приготовить кексы в формочках с изюмом. Простой рецепт для повседневного чаепития в кругу семьи. Смотрите и готовьте! Все очень просто, вам понравится!...
60 мин
А вот и я:) и мой первый опыт украшения мастикой! Конечно до идеала мне еще ооочень далеко:), но на ярмарке в детском саду эти кексики пользовались небывалым успехом как у детей, так и у взрослых!...
7 мин
мука белая высшего сорта 1 стак.; масло сливочное или маргарин 70 г; яйца 3 шт.; сахар 0.5 стак.; молоко 0.5 стак.; шоколад молочный 50 г; какао-порошок 3 ст.л.; кофе растворимый 1 ст.л.; разрыхлитель теста 2 ст.л.; соль 0.2 ч.л.; масло сливочное 50 г; молоко 3 ст.л.; сахар 3 ст.л.; какао-порошок 3...
1 ч
Рецепт прост до безобразия, но все-таки он заслуживает внимания, так как кексы получаются очень и очень вкусные! Кроме того, в них нет яиц, а остальные ингредиенты найдутся в каждом доме! И запомнить его очень просто - всего по 150 г кроме соды и масла!...
1 ч
Zina77, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кексы из сухого киселя по вашему рецепту, получилось сразу.