Белорусские дважды жареные блины
автор nestea 
На фото белорусских дважд жареных блины
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 245 ккал
Кухня: Белорусская
Сложность: Простой рецепт
Белорусские дважды жаренные блины - отличное блюдо на завтрак или полдник. Мы с вами уже встречались с налистниками - блинами, томлеными в духовке со сливочным маслом, а есть еще вот такой вариант - дважды жаренные на сливочном масле, тоже очень вкусно! Блинчики получаются насыщенными, "сливочными", очень румяными, и просто волшебно вкусными!
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке, блины на кефире.
Ингредиенты:
- айран 0,5 стак.
- кефир 0,5 стак.
- яйца 2 шт.
- сахар 3 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- мука (сколько возьмет тесто - чуть меньше стак. примерно)
- картофель 10 шт.
- фарш свиной 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- масло сливочное (для второй обжарки) 100 г
- соль, перец (по вкусу)
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На полдник
Как приготовить
-
Вы можете испечь блинчики по своему любимому рецепту, я сделала на айране и кефире, добавив 2 яйца, растительное масло и сахар.
-
Добавить муку, перемешать, дать постоять минут 20, чтоб клейковина муки начала работать.
-
Пожарить блинчики.
-
Сложить стопочкой.
-
Картофель почистить, отварить.
-
Фарш обжарить с луком.
-
Посолить и поперчить.
-
Смешать фарш с толченым картофелем.
-
Завернуть блины так, чтобы бледная сторона оказалась снаружи, а зажаристая внутри... на сковороде на небольшом огне распустить сливочное масло и еще раз со всех сторон обжарить блины до румяной корочки.
-
Подавать горячими, со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Дорогая nestea!!!
Приготовила блинчики мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Большое спасибо!!!
У nestea очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Молоко 1 л; Пшеничная мука 7 столовых ложек; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 5 шт.; Соль 1/3 чайной ложки; Сливочное масло 50 г; Апельсины 3 шт.; Сода щепотка; Растительное масло 1/2 стак.; Коньяк 1 столовая ложка...
1 ч
кефир -250 мл; мука- 1 стак.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 2.5 ст.ложки; сахар - 3 ч. ложки; соль - 2 щепотки; масло растительное для жарки...
30 мин
Какие блины вы любите больше: толстые, тонкие, заварные, ажурные или какие-то другие? Существует масса видов на любой вкус! Пополните свою коллекцию рецептов выпечки и моей вкусной находкой!...
60 мин
Опять мое любимое занятие искусство для искусства. Но я же не виновата, что конкурс такой....
3 ч 30 мин
Пшеничная мука 130 г; Молоко 250 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Сливочное масло 50 г; Яблоко 2 шт.; Соль 1/2 чайной ложки...
30 мин
Ароматные и сладкие блинчики, не оставят равнодушным ни взрослых, ни детей! Спасибо за идею С. Зарецкой....
20 мин
Проверенный рецепт домашних тонких блинов на опаре. Блины готовятся с добавлением молока и яиц....
1 ч 30 мин
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))