Салат с говяжьим языком и грибами
автор Анкудинова Лика 
На фото салата с говяжьим языком и грибами
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 114 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить.
Подборка рецептов: простой рецепт салатов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, рецепты на день рождения, салаты на праздничный стол, салаты на день рождения, салаты с грибами.
Ингредиенты:
- Говяжий язык — 300 г
- Маринованные грибы — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Майонез — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить
-
Язык для салата вымойте под проточной водой. Погрузите в кипящую воду и варите 1 час при слабом кипении. Кипяток позволит языку остаться сочным внутри. Через час добавьте соль в бульон, 3-4 лавровых листа, перец горошек (5-6) и душистый (5-6). Варите еще час. Если языка до 1 килограмма, этого времени достаточно. Если больше, то увеличивайте время до 3 часов. Важно не переварить мясо. Готовый язык и погрузите на пару минут в ледяную воду, чтоб пленка легче снималась. Очистите язык. Также отварите для салата яйцо, вымойте огурчик.
-
Порежьте огурец кубиками. Сложите в салатник.
-
Порежьте кубиками яйцо.
-
Порежьте кубиками язык.
-
Крупные грибочки порежьте на 4 части, мелкие пополам.
-
Заправьте салат майонезом, добавьте укроп, соль, перец черный молотый.
-
Перемешайте, салат с говяжьим языком и грибами готов! Приятного аппетита!
На заметку:
Легкий в приготовлении салат, однако немало времени нужно уделить подготовке продуктов для, а именно варке языка. Говяжий язык варится в среднем от 2 до 4 часов, в зависимости от возраста животного и размера языка. У меня зык весил до килограмма и был готов уже через 2 часа.
Смотрите и пробуйте приготовить салат с говяжьим языком и грибами
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Спасибо, Анкудинова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит салат с грибочками.
Большое тебе спасибо, Анкудинова, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо большое, за рецепт салатика с грибочками! Обязательно приготовлю.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
На одном из сайтов нашла такой салатик, обычный с крабовыми палочками, но еще добавляются обжаренные грибы и лук) результат нас с мужем очень порадовал, поэтому хотела бы поделиться рецептом и с Вами) он получается очень нежный, сытный, но нетяжелый, возможно, потому что я не использую майонез крабовые...
40 мин
Питательный, но в тоже время свежий салат с пикантной заправкой...
25 мин
Праздничные салаты бывают разные, как и праздники. Оформление салата может быть разнообразным, но немаловажным остается и состав салата. Посмотрите, как приготовить салат из языка с шампиньонами....
20 мин
Приверженцам сытных салатов обязательно стоит попробовать приготовить такое блюдо. Маринованные грибочки придают салату пикантность и нежную кислинку. Приготовьте такой салат, он понравится всем!...
120 мин
Салат с жареными грибами и крабовыми палочками - это идеальная закуска к праздничному или обеденному столу, которая понравится каждому. А набор продуктов для рецепта этого салата - минимальный....
30 мин
Легкий и сочный салат, который также просто готовить. Готовлю его на семейные торжества - всем домочадцам очень нравится. Попробуйте!...
45 мин
Вкусный, оригинальный по форме, очень сытный салат с красивым названием покорит вас своей простотой и необычным вкусом. Пикантную лимонную нотку салату придаем майонез ТМ Слобода с лимонным соком....
20 мин
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата