Печень куриную отварить, затем порезать мелкой соломкой (если телячью, то натереть на терке).
Огурчики нарезать мелкими кубиками.
Морковь отварить и натереть на крупной терке.
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
Желтки оставить для украшения.
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:.
Печень 1/2 порции, промазать майонезом.
Лук жареный 1/2 порции.
Огурчики маринованные 1/2 порции.
Морковь, промазать майонезом.
Белки, промазать майонезом.
Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

kuzkina_74

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Ивановская Юля

Девочки, салат печенкин с куриной печенью объедение.
Супер.
Танюша большое спасибо!!!

saidova_77

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Аня Демьяненко

Очень понравился состав салата печенкин с куриной печенью, все отлично должно сочетаться!

arongiomo

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

isedgou1988

Геринг Людмила

Чудесный рецепт салата печенкин с куриной печенью!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

endin1998

Впервые делала салат печенкин с куриной печенью.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Кристюша Суворкова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

dorara

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

valya

Танюша, отличный рецепт салата печенкин с куриной печенью
спасибо за идейку

Билетдинова Танечка

Так захотелось салата печенкин с куриной печенью, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

yatsutsenko_85

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

nedare2003

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Танечка Мхитарян

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Арина Юдаева

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

etsom

Наконец то сделала салат печенкин с куриной печенью- объедение!!!

Светлана Галайдина

Большое спасибо за рецепт салата печенкин с куриной печенью.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Салат печенкин с куриной печенью