Шампиньоны в кляре
автор Танечка Москвитина 
На фото шампиньонов в кляре
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 131 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.
Подборка рецептов: простой рецепт грибов, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 г (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки)
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 50 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Растительное масло — 1-2 стак. (количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле)
- Соль, перец — - По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).
-
Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.
-
Отваренные грибы опустите в яичную смесь.
-
После этого грибы обваляйте в муке.
-
Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
-
Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
На заметку:
Шампиньоны в кляре - это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя - узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! ;)
Смотрите и пробуйте приготовить шампиньоны в кляре
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Танечка, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шампиньоны в кляре по вашему рецепту, получилось сразу.
Танечка — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
И от меня ссылочка на рецептик шампиньонов в духовке.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо огромное за рецепт шампиньонов в кляре!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Буду смело готовить шампиньоны в кляре на праздники!
Делаю шампиньоны в кляре уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Танечка громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Танечка ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шампиньонов в кляре!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Если нет свежих красных помидоров, можно взять консервированные в собственном соку....
20 мин
Пшеничная мука 1 стак.; Разрыхлитель 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 0,6 стак.; Свежие грибы 350 г; Зеленый лук перья по вкусу; Растительное масло по вкусу...
30 мин
Шампиньоны в безумно хрустящем кляре получаются очень вкусными и съедаются мгновенно! Отличный рецепт для строгих вегетарианцев и постящихся, поскольку кляр не содержит яиц!...
30 мин
Ах, эти грибочки в сметане. Хороши и к картошечке, и сами по себе. Ароматные грибы и нежный, изысканный соус. А в мультиварке еще и готовится на раз-два- три. Задумались? Лучше попробуйте!...
90 мин
Шампиньоны в панировке готовятся просто. Их можно предложить как закуску или на гарнир к мясу или курице. Если вы не боитесь лишних калорий, то это - очень вкусное хрустящее лакомство!...
30 мин
Отличный рецепт запекания шампиньонов - вашему вниманию. Попробуйте и, я уверена, останетесь довольны! Использовать запеченные шампиньоны можно по-разному - добавлять в салаты, гарниры, закуски....
50 мин
шампиньоны 500 г; соевый соус 100 мл; мед 1 ст.л.; чеснок 1 шт.; зелень 1 пучок(а)...
60 мин
Спасибочки Танечка
попробуем обязательно