Сгущенка домашняя за 15 минут

автор ezyidin1970 ezyidin1970

Рецепт сгущенки домашней за 15 минут

На фото сгущенки домашней за 15 минут

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 5 отзывов

Калорий: 147 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Мы очень любим сгущеное молоко и покупали его часто, но в последнее время вкус и качество оставляют желать лучшего. Наткнулась в просторах интернета на этот рецепт. Изначально ингредиенты были: молоко 200 мл, сахар 200 мл, и масло сливочное 50 гр. Мне показалось слишком сладко и навязчивый вкус и запах масла подтолкнул к экспериментам. Теперь добившись идеального вкуса, выкладываю рецепт

Подборка рецептов: простой рецепт десертов,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • сливки 250 мл
  • сахар 170 г

Повод приготовления:

Завтрак, Полдник

Как приготовить

  1. Вот все что нам понадобится! НО ГЛАВНОЕ это посуда: у меня ковшик с толстым дном, литраж 1,25. Литраж может быть больше, но кастрюля должна быть небольшого диаметра (у меня 16см), иначе из-за большой поверхности испарения получите карамельки

  2. Всыпаем сахар и заливаем сливками. Ставим на медленный огонь. Как только смесь начинает закипать (приблизительно через 5 минут) включаем огонь на максимум. (у меня газовая плита, я готовлю на самой маленькой конфорке)

    сгущенка домашняя за 15 минут
  3. Смесь сильно будет кипеть, чтоб не убежала я приподнимаю кастрюлю на несколько секунд, как начинает опадать, ставлю обратно. Весь этот процесс занимает 10-12 минут. (она будет жидкой как молоко, но потом загустеет, если держать дольше, снова получим карамельки) Выключаем, сливаем в баночку и даем остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник (лучше на ночь)

    сгущенка домашняя за 15 минут
  4. Вот такая баночка, объемом 0,3л у меня получается. Приятного чаепития!

    сгущенка домашняя за 15 минут

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
yanulya88
yanulya88

Ezyidin1970, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
сгущенку домашнюю за 15 минут приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

miteric1990
miteric1990

Спасибо!!!
сгущенка домашняя за 15 минут СУПЕР!!!

nedare2003
nedare2003

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сгущенку домашнюю за 15 минут.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

narantede
narantede

Рецепт сгущенки домашней за 15 минут очень классный, хочу еще попробовать супчик.

nedare2003
nedare2003

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Домашняя сгущенка за 15 минут

Если вы любите печь и готовить сладкие десерты к чаю, тогда хочу предложить вам обратить внимание на этот классный вариант, как приготовить домашнюю сгущенку за 15 минут. Очень полезное знание!...

15 мин

Вяленые помидоры за 30 минут

Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры - это ооочень вкусно, да и рецепты приготовления не сложные, но., сам процесс занимает много времени. А я хочу Вас познакомить с экспресс - методом приготовления вяленых помидоров, интересно? Заходите!...

30 мин

Пирожковое тесто за 5 минут

Простой рецепт пирожкового теста за 5 минут, конечно же, займет на подготовку чуть больше времени - за счет того, что надо будет ждать, пока дрожжи поднимут тесто. Зато пирожки будут готовы быстро!...

30 мин

Домашняя шоколадная паста

Шоколадная паста «Нутелла» — одно из самых сладких воспоминаний большинства людей среднего возраста. Только появившись на полках магазинов, она успела завоевать бешеную популярность. В постсоветское время любой товар, который привозили из других стран, казался чем-то невероятно вкусным и полезным.Эту...

30 мин

Дрожжевое тесто за 15 минут

Пшеничная мука 8 стак.; Вода 3 стак.; Сухие дрожжи 11 г; Сахар 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Растительное масло 1 стак....

15 мин

Легкий суп за 10 минут

#Бульон - 0.8-1 л; Курица филе или бедра - 0.5 кг; Корень имбиря - 3-5 см (по вкусу); Чеснок - 2 зубчика; Зеленый лук - 1 пучок; Свежая зелень - по желанию; Сок лимона или лайма - по вкусу; Рыбный соус - по вкусу; Лапша рисовая - 200-400 г (по вкусу); Дополнительно:; Соевый соус - по вкусу; Острый перец...

10 мин

Сгущенка за 15 минут

Приготовить домашнее лакомство можно за считанные минуты. Такая домашняя сгущенка за 15 минут получается очень вкусной, а главное - полезной!...

15 мин