Домашняя творожная пасха
автор lalyascun 
На фото домашней творожной пасхи
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 299 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Творожная пасха простого приготовления, для которой мы выбираем качественные продукты и ставим на стол в праздничный для всех день.
Подборка рецептов: простой рецепт пасхи, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- 650 г творога
- 250 г размягченного сливочного масла
- 250 г сметаны (жирность 30-50%)
- 200 г сахарной пудры
- ванилин или ванильный сахар
- 30-50 г изюма
- 40-50 г кураги
- 50-70 г мелких цукатов
- цветная посыпка
Как приготовить
-
Чтобы творог стал пышным и воздушным, минимум один раз протираем его через сито.
-
Добавляем хорошо размягченное масло, перемешиваем до полной однородности.
-
Сухофрукты (курага, изюм, другие) на 12-15 минут запариваем кипятком, потом даем остыть и нарезаем курагу мелкими кусочками.
-
К сахарной пудре добавляем ванилин, посыпаем творог и снова вымешиваем.
-
Следующий ингредиент, который мы добавляем - сметана. И снова - вымешивание.
-
Последние добавки - цукаты и нарезанные сухофрукты, и последнее тщательное вымешивание.
-
Перекладываем всю массу в пасочницу. Нет ее - не беда. Используем дуршлаг (или сито), который застилаем двойным слоем марли. Заполняем форму.
-
Накрываем краями марли. Ставим дуршлаг в глубокую тарелку, куда будет стекать сыворотка. Сверху кладем плоскую тарелку размером чуть меньше, чем круг дуршлага, и добавляем груз. Отправляем в холодное место на 10-15 часов. Несколько раз сливаем сыворотку.
-
Убираем груз, накрываем готовую пасху плоской тарелкой или блюдом, одним движением опрокидываем на блюдо и украшаем посыпкой или чем-нибудь еще.
Комментарии к рецепту
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Прикольно, но сложновато для меня(
А у меня домашняя творожная пасха прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lalyascun, спасибо за рецептик!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Lalyascun, спасибо за рецепт домашней творожной пасхи!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Есть рецепт печеной творожной пасхи, девочки уже готовили.
Первый раз сделала сама домашнюю творожную пасху.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Lalyascun, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Обожаю домашнюю творожную пасху — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашнюю творожную пасху. Вот я ему и приготовлю.
Уже совсем скоро наступит главный праздник всех христиан, который отмечается с особым трепетом и благоговением, — Светлое Воскресение Христово! Хозяйки тщательно к нему готовятся, стараясь накрыть стол по высшему разряду. Самое время подобрать подходящий рецепт праздничного кулича или пасхи.Творожная...
1 ч
Расскажу, как приготовить творожную пасху с желатином без яиц. Получается интересная вариация на тему всем известного блюда, без которого ни одно застолье на Пасху не обходится. Мой любимый рецепт!...
1140 мин
Традиционное пасхальное блюдо, которое в другое время года можно приготовить в качестве обычной творожной массы в круглой или прямоугольной форме, не вкладывая в него религиозный смысл....
2 ч
Как сделать творожную пасху еще вкуснее? Добавьте в нее фисташек! Получается невероятно нежная и вкусная пасха, похожа даже больше на десерт. Рекомендую всем рецепт творожной пасхи фисташковой!...
720 мин
Перед вами красивый, изящный и весьма простой рецепт творожной пасхи с желатином. Уверена: он вам обязательно понравится. Я добавляю персики, но можно добавить и другие компоненты. Рекомендую!...
1140 мин
Редкий пасхальный праздничный стол обходится без этого вкуснейшего лакомства! В прошлом году я готовила Царскую пасху. А в этом решила угостить Вас шоколадной. Хорошо, если основные продукты будут качественные, деревенские. А если нет специальной пасочницы, предлагаю альтернативу, но об этом напишу ниже....
15 мин
Творожная пасха с курагой, это вкусный и красивый традиционных десерт для пасхального стола, который очень просто приготовить....
30 мин
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашней творожной пасхе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!