Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения и остудить до комнатной температуры. Влить к растопленному маслу сгущенное молоко и размешать до полной однородности.
Постепенно по ложке ввести всю кокосовую стружку и вымешать все до однородности. Полученную кокосовую массу для конфет убрать на полчаса-час в холодильник для застывания. Самостоятельно очистить его кожуры можно таким образом: залить орехи на несколько секунду крутым кипятком, затем слить его и "выдавить" каждый орешек руками из кожуры.
Неочищенный арахис нужно обжарить на сухой сковороде (на небольшом огне) до появления румяного цвета и приятного аромата. Остудить жареные орехи и очистить от кожуры руками. Спустя указанное время вынуть массу из холодильника, приготовить очищенный от шкурки миндаль или арахис.
Набрать смоченной в воде чайной ложкой немного массы из кокосовой стружки, положить в центр орешек. Завернуть миндаль/арахис в кокосовую массу, придать конфете форму шарика и обвалять в кокосовой стружке. Таким образом слепить конфеты из оставшейся кокосовой стружки и выложить их на холодное блюдо.
Отправить блюдо в холодильник на 10-15 минут. Подавать конфеты из кокосовой стружки к столу охлажденными. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

Аня Гриневская

Анастасия, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт конфет из кокосовой стружки.
Сделали с мамой вечером, объедение!

tengorith2004

Спасибо, Анастасия, за помощь!
Мой муж очень любит конфеты из кокосовой стружки.

yulya87

Я с дочкой делаем конфеты из кокосовой стружки. Довольно вкусно выходит :)

Людочка Багрий

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Саша Андрийчук

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

hitesas1996

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анастасия, ваш рецепт конфет из кокосовой стружки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

apice

За идею брала рецепт банановых конфет. Получилось очень вкусно.

ungoundi1971

Кульно

Круппа Аня

Спасибо за угощение, буду пробовать

uroror

Анастасия, спасибо за прекрасный рецепт! конфеты из кокосовой стружки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

anna

Я еще не делала конфеты из кокосовой стружки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

houngim1981

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Логойда Таня

Отличная тема:) уже в закладке.

arisha

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о конфетах из кокосовой стружки зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Настасья Корявова

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила конфеты из кокосовой стружки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

alisa95

Анастасия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

potapovich_80

Очень круто получилось!

adlea

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Конфеты из кокосовой стружки

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту