Домашние конфеты
автор Зарукина Леся 
На фото домашних конфет
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 454 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 454 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт конфет, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- 100 гр. горького шоколада (содержание какао не менее 60%)
- 100 гр. сливок (жирностью 35%:)
- 15 гр. сливочного масла
- 1 ст.л. ликера
- 100 гр. молочного шоколада
- какао,кокосовая стружка (для украшения)
Как приготовить
-
100 г горького шоколада поломать на кусочки,100 г сливок подогреть до кипения.
-
2. Горячие сливки медленно вылить на шоколад, постоянно помешивая.
-
3. Мешать пока масса не станет гладкой, добавить 15г сливочного масла, размешать. Добавить 1 ст. л. ликера и мешать до полной однородности массы. Оставить в холодильнике минимум на 8 часов.
-
4. Чайной ложкой и руками скатать из массы шарики и снова отправить в холодильник охладиться.
-
5. Тем временем молочный шоколад растопить на водяной бане. Поготовить какао-порошок и кокосовую стружку. Конфету проткнуть зубочисткой и обмазать молочным шоколадом (можно использовать силиконовую кисточку).
-
6. Подождать пару минут пока шоколад "схватится". Затем обвалять в какао-порошке.
-
7. Часть конфет не обмазывать в шоколаде, а сразу обвалять в кокосовой стружке.
-
8. Варианты украшения могут быть разными (обвалять в толченых орехах или вафельной крошке). Выход-около 20 конфет.
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Зарукина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Приготовила вкусно
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Домашние конфеты просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Само слово ликер, в переводе с французского, означает жидкость. Крепкий, сладкий напиток из соков, душистых трав с кореньями и пряностями изобрели монахи. Сама скучная, одинокая жизнь, подвигла затворников на поиск рецепта приготовления вкусного веселящего зелья....
40 мин
Я нашла этот рецепт на одном из кондитерских сайтов. Автор рецепта утверждала, что "попробовав эти конфеты вам не захочется покупать Рафаэлло в магазине". Я проверила. Они не превосходят магазинские, но получаются по-домашнему вкусные. Хотя выглядят они, почти как в магазине, но хрустят меньше. Зато...
1 мин
Сливочные, с приятным ароматом. Думаю, такие конфеты - своего рода привет из детства. Я их просто обожала! Поэтому тем более была рада узнать простой рецепт домашних конфет Коровка, делюсь с вами!...
40 мин
150 г кураги; 150 г чернослива без косточек; 1 стак. фундука; 1 стак. кокосовой стружки; 100 г шоколада (черного и белого); 1 большой апельсин...
1 ч
Осень.пора заготовок. Цукаты из баклажанов - по-моему, очень необычно! А еще необычнее - это конфеты из баклажанных цукатов.Понадобятся молодые баклажаны, без семян или та часть плода, в которой нет семян (примерно половинка баклажана). Цукаты получаются сочные внутри и сухие снаружи, очень ароматные....
3 ч
молоко сухое — 170 г; какао — 15 г; молоко — 70 мл; арахис — 130 г; сахар — 150 г; кокосовая стружка; украшения кондитерские; шоколад белый — 100 г; масло сливочное — 20 г; сахар тростниковый — 50 г; фундук — 70 г; вишня; шоколад молочный — 50 г; смородина красная; голубика; мята...
40 мин
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашние конфеты для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!