Вареный омлет с грушей нежные вершины
автор Настасья Доброва 
На фото вареного омлета с грушей нежные вершины
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 433 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Сегодня у нас на завтрак был омлет: сочный, воздушный, совсем не похожий на те, что готовят на сковородке или в духовке. Если нет времени готовить с утра, можно сделать вечером, а с первыми лучами солнца или в полдень, кому как повезет =), разогреть любым способом. Детское меню дополняет идеально.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, вкусный омлет.
Ингредиенты:
- молоко - 1 стак.
- груши - 1 шт.
- ванилин - 1 г
- фруктоза - 1 ст.л.
- яйца куриные - 4 шт.
Как приготовить
-
Набор основных продуктов - минимальный, но вкус - волшебный!
-
Белки взбить до устойчивой пены, постепенно добавить желтки с ванилином.
-
Порезать грушу на кусочки.
-
В молоко добавить подсластитель, медленно влить молоко в яйца, продолжая взбивать миксером на средней скорости. 15-ти секунд достаточно. Присыпать грушей.
-
Небольшую кастрюлю (чтобы омлет был высоким) наполнить наполовину холодной водой. Яичную массу переложить в рукав для запекания или стеклянную миску с крышкой. Дать вскипеть на сильном огне 5 минут, пока пакет не начнет надуваться. Убавить огонь на минимум и варить 30 мин
-
По готовности отрезать верхнюю часть пакета, сверху положить тарелку. Вместе с ней перевернуть и аккуратно удалить пакет. На фото омлет украшает чернослив:)
-
Разрезать на кусочки, словно торт, и немедля приступить к аппетитному завтраку!
Комментарии к рецепту
Приготовила вареный омлет с грушей нежные вершины!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Доброго!
Сегодня приготовила вареный омлет с грушей нежные вершины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Источник - журнал АиФ Про кухню". Долго я созревала, чтобы приготовить это блюдо Сразу замечу, что рецепт понравится только тем, кто обожает сыр с голубой плесенью...
15 мин
Яйца — 4 шт.; Луковица — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Копченая куриная грудка — 1/2 шт.; Кетчуп — 3 ст.л.; Сыр твердый — 20 г; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Лук зеленый (перо) — 2 шт...
40 мин
Омлет можно готовить не только в сковороде, но и в мультиварке!Можно обойтись без муки. У меня омлет достаточно быстро опал. Хотя это еще зависит от размера формы (чаши). Если нужен высокий омлет, то количество ингредиентов лучше увеличить на полпорции, исходя из 6 яиц. Либо делать в небольшой высокой...
45 мин
Сливочное масло 2 ч.л.; Сыр 70 г; Шпинат 100 г; Помидоры 2 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 мл; Мука 2 ст.л.; яйца 4 шт....
45 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Фарш 100 г; Шампиньоны 5 шт.; Огурцы 1 шт.; Йогурт 1 ст.л.; Молоко 1 ст.л.; Сыр 2 ст.л.; Чеснок по вкусу...
45 мин
Для папы нашего с дочкой приготовили вечером вот такой ужин. И сами едва удержались, чтобы не попробовать Но маме о фигуре думать нужно, а дите уже поела. Так что лишнего на ночь - тоже не надо. На том мы и порешили. Но от папы получили массу благодарностней:)...
10 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Соевое молоко 50 мл; Зеленый лук 50 г; Рыбный соус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Растительное масло 20 мл...
30 мин
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Настасья ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.