Кладем в чистые банки ягоды, а затем сразу же заливаем доверху крутым кипятком. Накрыв баночки крышками, смело оставляем их на минуты 3-7. Затем воду, которой залили, сольем через крышечку с дырочками назад - в кастрюлю. Сюда обязательно добавим сахарку и доведем до кипения. У нас получился сироп? Вот мы им и зальем снова наши ягоды. И тут же закатаем. Не забудьте перевернуть и оставить, можно накрыв чем-то теплым, до остывания. И все!
Добавлю, что так консервировать можно любые ягоды. Так закрываю клубнику, вишню, абрикос, яблоки, груши, даже виноград! Как вы поняли, стерилизовать не надо ничего - ни банки, ни компот. Но крышки желательно опустить в кипяток секунд на 5. и про сахар. Надо столько положить, чтобы сразу пить компот. Кто любит покрепче компот, добавьте и сахару побольше. Ничего не взрывается. Обычно закатываю банок 80 за сезон!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

eritor2000

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, компот ассорти без стерилизации сказка!

Дария Пунцагина

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить компот ассорти без стерилизации,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Дрыганова Ольга

Esuinotri, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Таня Швеина

Компот ассорти без стерилизации выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

kashirskaya_74

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила компот ассорти без стерилизации, до этого просто готовила компот из черники на зиму без стерилизации.

reduco

Приготовила.
Едим.
Но от компота ассорти без стерилизации я ожидала бО'льшего!!!

seladl1986

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала компот ассорти без стерилизации-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Асанова Инна

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

kira78

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

gedither1996

Спасибо esuinotri за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Марианна Цвигунова

Esuinotri, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

bulka_78

Очень красиво! И вкусно!

valya78

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

yella

Сделала компот ассорти без стерилизации впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

posushenko_77

Вкусно)) меня захвалили

Анюта Асанова

Очень своевременно выставлен рецепт. esuinotri, Спасибо!

lirik_81

Спасибо, сегодня же приготовлю!

shelekhova_94

Спасибо, esuinotri, очень вкусно!

ksyukha88

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Компот ассорти без стерилизации

Ингредиенты:

На одну 3-х лую банку:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить компот ассорти без стерилизации

Комментарии к рецепту