Запеченные сырники без муки и сахара
автор katarina 
На фото запеченных сырников без муки и сахара
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 113 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мои любимые самые полезные сырники: во-первых, они не жареные, а запеченные, во-вторых, нет ни сахара, ни соли (сладость дает изюм), в-третьих, нет лишних жиров (только желток, в котором холестерин, но можно обойтись одним белком), в-четвертых, нет лишних углеводов (муки). Еще я делаю их с отрубями, но с хлопьями нежнее.
В общем, пробуйте, на завтрак - самое то, тем более тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.
Подборка рецептов: простой рецепт сырников, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- творог 250 г
- яйцо куриное 1 шт.
- пшено 5 ст.л.
- изюм 7 ст.л.
- цедра апельсина по вкусу
- специи по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Полдник
Как приготовить
-
ингредиенты в нужном количестве.
-
смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером, но мне нравится именно такая, крупенчатая, структура).
-
добавляем замоченный заранее изюм и хлопья, перемешиваем; я, если не тороплюсь, оставляю тесто на полчасика, чтобы ингредиенты познакомились ; еще нюанс: если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока - тесто должно получиться крутым и липким - таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде.
-
утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180-200 градусах - готовность вы почувствуете по теплому творожному запаху.
-
вот такие они готовые:)
-
из формочек достаются идеально, сами выпрыгивают; когда только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.
-
из взятого количества ингредиентов получается шесть сырников; подавать со сметаной или джемом из ягод и фруктов.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель запеченных сырников без муки и сахара.
Вот это ДААААА!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Не рецепт, а песня!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят сырники без яиц.
Обязательно сделаю, спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Большое спасибо!!!
У katarina очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Katarina, замечательный рецепт запеченных сырников без муки и сахара!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я к вам сегодня с завтраком! Завтрак должен быть сытный, вкусный и полезный. Творожок, яблочки, овсянка и еще без муки и запеченные в духовке. Мы их ели, полив сметанкой, сын - вареньем, а себе любимой полила шоколадом Угощайтесь и вы!!...
35 мин
Творог 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука цельнозерновая 60 г; Сироп агавы 40 г; Груша 1 шт.; Разрыхлитель теста 5 г; Ванилин 2 г; Отруби 50 г...
30 мин
Соль 1 щепотка; Сахар 1 ч.л.; Мука овсяная 3 ст.л.; Растительное масло 3 ст.л.; Яйца куриные 2 шт.; Творог 600 г...
15 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Творог 400 г; Соль 1/4 ч.л.; Крупа манная 3,5 ст.л.; Шоколад молочный 50 г; Мука 50 г...
40 мин
Такой классический рецепт творожников без муки как раз-таки хорошо годится для житейских случаев, когда творог немного закис, а муки для сырников не оказалось. Просто, быстро, вкусно, сытно!...
40 мин
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!