Сырники папы римского

автор Елена-Шоколад Елена-Шоколад

Рецепт сырников папы римского

На фото сырников папы римского

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 21 отзыв

Калорий: 302 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

В книге "Кухня Да Винчи, или Секретная история итальянской кухни", рецепт носит название "Великолепные оладьи для Папы Римского". Там же содержится информация о том, что оладьи, поджариваемые в сале, были популярны в эпоху Ренессанса как второстепенное блюдо и как десерт, и они содержали все - от яблок до анчоусов по информации кулинарного блоггера mama_ganoush. Я попробовала эти удивительные сырники и спешу поделится прекрасным и легким рецептом с Вами.

Подборка рецептов: простой рецепт сырников,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • сахарная пудра - по вкусу
  • рикотта - 250 г
  • мука - 2 ст.л.
  • кедровые орехи - 2 ст.л.
  • яичные белки - 2 шт.

Как приготовить

  1. Взбить немного рикотту (комнатной температуры), добавить просеянную муку, орехи. Перемешать.

  2. В отдельной миске взбить яичные белки до мягких пиков. Аккуратно смешать с сырной массой.

    сырники папы римского
  3. В сковородке разогреть немного растительного масла, выкладывать тесто чайной ложкой, помогая себе другой ложечкой. Жарить до зарумянивания на среднем уровне жара (у меня на 5-6 из 9). Перевернуть один раз.

    сырники папы римского
  4. Посыпать сахарной пудрой и подавать. Угощайтесь! Я не стала для фотографии сильно посыпать сахарной пудрой, чтобы можно было хорошо рассмотреть эти милые сырнички.

    сырники папы римского
  5. И в разрезе. Посмотрите, какие они белые внутри - как облако. Очень нежные.

    сырники папы римского

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Шамахова Тома
Шамахова Тома

Спасибо за информацию!

nastasya96
nastasya96

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

sofiya74
sofiya74

Я сырники папы римского ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

emiel1988
emiel1988

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

tomara77
tomara77

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

galya73
galya73

Елена-Шоколад, огромное спасибо за сырники папы римского!
Получилось с первого раза.

yunger_81
yunger_81

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт сырников без яиц, тоже очень понравилось.

Вавиличева Тоня
Вавиличева Тоня

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

heshela
heshela

Сырники папы римского супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сырники папы римского:)))

lyuba
lyuba

Будем пробовать!

ingerimy1991
ingerimy1991

Сырники папы римского прелесть, спасибо за рецепт

slobodina_72
slobodina_72

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

ashithed
ashithed

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

dodonova_72
dodonova_72

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

funtyakova_98
funtyakova_98

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Саша Митюрина
Саша Митюрина

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сырники папы римского,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

sirotkina_97
sirotkina_97

Вкусно

Варя Синцева
Варя Синцева

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сырники папы римского превзойдет все ожидания.

Эльза Осколков
Эльза Осколков

Спасибо Елена-Шоколад за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Сысолина Кристина
Сысолина Кристина

Вчера был день сырников папы римского.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

inedede1990
inedede1990

Спасибо Елена-Шоколад, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Сырники со штрейзелем

Рецепт вкусных сырников без муки, из творога и яиц со штрезелем....

30 мин

Сырники с шоколадом

Яйцо куриное 2 шт.; Творог 400 г; Соль 1/4 ч.л.; Крупа манная 3,5 ст.л.; Шоколад молочный 50 г; Мука 50 г...

40 мин

Сырники с цукатами

Сырники, приготовленные без муки - польза в чистом виде. Сырники с цукатами - польза вдвойне, так как цукаты содержат клетчатку, витамины и микроэлементы, полезные для пищеварения....

30 мин

Сырники с яблоками

Замечательные ароматные сырники к завтраку или полднику....

30 мин

Кубанские сырники

Пшеничная мука 400 г; Сливочное масло 250 г; Молоко 100 мл; Чеснок 1 головка; Российский сыр 500 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль 1 ч.л....

30 мин

Сырники с курагой

творог — 200 г; сметана — 100 г; яйцо — 1 шт.; мука — 40 г; курага — 50 г; масло растительное; сахар; мята; сахарная пудра...

1 ч 20 мин

Сырники с манкой

Сырники приготовлены из творога с манкой: этот рецепт посвящается всем тем, кто не умел до этого момента готовить сырники.Оставалось у меня немного фермерского творога и сметаны - выбрасывать ж жалко! Решила который раз в жизни попытаться изобразить сырники просто своему наитию, без чужих рецептов -...

15 мин