Шарлотка сметанная слава сливам
автор lilya95 
На фото шарлотки сметанной слава сливам
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 2525 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Идет пора сбора слив. И как тут не соблазниться и не испечь сливовый пирог, а еще лучше - шарлотку, воздушную ароматную и с небольшой кислинкой, которую я и предлагаю испечь вместе со мной! Сливы для шарлотки понадобятся плотные, слегка суховатые. Коньяк можно заменить ромом или другим ароматным крепким напитком.
Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, простая шарлотка.
Ингредиенты:
- яйца куриные крупные - 4 шт.
- сахар - 1 стак.
- мука - 1 стак.
- сметана жирная - 1 стак.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сухари молотые - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сливы - 1 горсть
Как приготовить
-
Сливы разрежьте на половинки, удалив косточки и сбрызните коньяком или ромом.
-
Пока маринуются сливы займемся тестом. Взбиваем яйца в плотную пену, постепенно добавляя сахар. Соединяем с мукой, предварительно просеянной вместе с разрыхлителем.
-
Взбиваем сметану для пышности и аккуратно, движениями внизу вверх, соединяем ее с тестом. Выкладываем сливы на смазанную маслом и посыпанную сухарям форму, а сверху на сливы выливаем тесто.
-
Выпекаем 40-50 минут при 200С. Проверяем готовность сухой шпажкой.
-
Полностью остудить шарлотку и перевернуть на блюдо.
-
Посыпать шарлотку сахарной пудрой и можно наслаждаться ее вкусом и ароматом с чашечкой чая.
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит шарлотку сметанную слава сливам.
Большое тебе спасибо, lilya95, за такие простые, но аппетитные блюда.
Просто фантастика!!!
наконец шарлотку сметанную слава сливам приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, lilya95!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Lilya95, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно попробуйте шарлотку с ревенем, это вкусно.
Спасибо за шарлотку сметанную слава сливам и красивое оформление!
Lilya95, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
яблоко — 3 шт.; сок лимонный — 1 ч.л.; сахарная пудра; мята; мороженое; яйцо — 5 шт.; сахар — 200 г; мука — 200 г; разрыхлитель; соль...
45 мин
Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы....
30 мин
Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке.Шарлотка со сливами - это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Пирог будет пышным, если хорошо взбить яйца с сахаром. Для этих целей лучше использовать мощный миксер. Сливы...
45 мин
Когда времени не хватает, а хочется чего-нибудь вкусненького, вспомните о шарлотке с яблоками, а я поделюсь, как приготовить шарлотку с корицей, одним из вариантов этого рецепта. Надеюсь, такая шарлотка понравится и вам, и вашим домочадцам....
90 мин
Простой и быстрый в приготовлении пирог из доступных ингредиентов сможет приготовить даже очень занятая хозяйка. Некоторым шарлотка с ревенем нравится даже больше, чем классический вариант с яблоками....
60 мин
Груша 220 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Сахар 100 г; Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))