Шарлотка с черникой
автор pounde 
На фото шарлотки с черникой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 242 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 242 ккал. Рецепт шарлотки с черникой относится к ову-лакто.
Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, простая шарлотка.
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 1 стак.
- черника - 500 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мука - 1 стак.
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Как приготовить
-
Чернику перебрать, вымыть и обсушить.
-
Разъемную круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом и поставить в холодильник.
-
В это время яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать.
-
На дно формы положить чернику. Добавить тесто. Выпекать 30-35 мин при 180 С.
На заметку:
Для того, чтобы тесто было более пышным, лучше белки отделить от желтков. Белки взбить с 0,5 ч. л. лимонного сока и щепоткой соли до стойких пиков. А желтки - с оставшимся сахаром до белой пышной консистенции. Потом желтки смешать с просеянной мукой до однородности и аккуратно, частями подмешать белки, перемешивая тесто силиконовой лопаткой и насыщая его воздухом. Главное - не слишком много перемешивать тесто, а только довести его до однородности.
Комментарии к рецепту
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Pounde, аппетитно - чудо!
Pounde, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
За рецепт спасибо
Очень круто получилось!
Спасибо, pounde!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шарлотку с черникой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о грушевой шарлотке tastyrecipe.ru/vypechka/sharlotka/grushevaya-sharlotka. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Я приготовила шарлотку с черникой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень своевременно выставлен рецепт. pounde, Спасибо!
Pounde! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шарлотку с черникой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
мука - 2 стак.; сахар - 1 стак.; сода - ½ ч.л.; какао - 4 ст.л.; ягоды - по вкусу; яйцо - 5 шт....
1 д 6 ч 35 мин
яблоко — 3 шт.; сок лимонный — 1 ч.л.; сахарная пудра; мята; мороженое; яйцо — 5 шт.; сахар — 200 г; мука — 200 г; разрыхлитель; соль...
45 мин
Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы....
30 мин
Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке.Шарлотка со сливами - это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Пирог будет пышным, если хорошо взбить яйца с сахаром. Для этих целей лучше использовать мощный миксер. Сливы...
45 мин
Когда времени не хватает, а хочется чего-нибудь вкусненького, вспомните о шарлотке с яблоками, а я поделюсь, как приготовить шарлотку с корицей, одним из вариантов этого рецепта. Надеюсь, такая шарлотка понравится и вам, и вашим домочадцам....
90 мин
Груша 220 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Сахар 100 г; Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня