Шарлотка непростая
автор Anna St 
На фото шарлотки непростой
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 237 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Существует множество рецептов этого ароматного бисквита с яблоками, но здесь я хочу рассказать вам, в первую очередь, те маленькие секреты приготовления шарлотки, с помощью которых, даже варьируя сам рецепт и его ингредиенты, вы всегда получите превосходный результат - пышный и вкусный пирог!
Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками.
Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- мука - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яблоки - 3 шт.
- ваниль в стручках - 1 г
Как приготовить
-
Для начала отделяем белки от желтков. чтобы белки хорошо взбились их нужно охладить , поэтому достаем их из холодильника. Сначала просто взбиваем белки (можно добавить щепотку соли), а затем начинаем взбивать их с 2-мя ст. л. сахара до устойчивых пиков, при этом взбивать надо в одном направлении (например, по часовой стрелке) - так у вас никогда не упадут белки и взобьются быстро и легко!
-
Желтки сразу взбиваем с 2-мя ложками сахара до бела. После этого откладываем миксер, он нам больше не понадобится, т. к. все остальное мы только будем аккуратно перемешивать.
-
К желткам вводим сухие ингредиенты - муку, крахмал, разрыхлитель и ваниль - тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой.
-
Аккуратно вводим взбитые белки. опять же лучше мешать лопаткой в одном направлении, поднимая смесь снизу вверх
-
Противень застилаем пергаментом (можно чуть смазать растительным маслом) и нарезаем яблоки. Выливаем ни них тесто. лучше выливать тесто на середину яблок, далее оно само растечется равномерно к краям
-
Отправляем в разогретую до 200С духовку на 25-30 мин Важно! не открывать духовку первые 10-15 мин, пока тесто сверху не схватится - так оно не сядет Затем проверяем зубочисткой готовность шарлотки.
-
Ждем пока остынет и наслаждаемся ароматной и нежной шарлоткой!!
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо тебе, Anna, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт шарлотки непростой.
Вечная классика, как шарлотка красивая, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
ДА!!! Anna, огромное спасибо, за рецепт шарлотки непростой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за рецепт шарлотки непростой, он мне пригодился.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Anna за прекрасный рецепт!
Anna, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шарлотки непростой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Anna, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шарлотки непростой!
Сижу сейчас, доедаю шарлотку непростую.
Очень вкусно, мне понравилось.
Потрясающий рецепт шарлотки непростой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Америку этим рецептом я не открою, но пока не увидела в интернете, сама не додумалась, что яблоки в шарлотке апельсинами можно заменить. Может быть, кому-нибудь еще пригодится....
50 мин
мука - 2 стак.; сахар - 1 стак.; сода - ½ ч.л.; какао - 4 ст.л.; ягоды - по вкусу; яйцо - 5 шт....
1 д 6 ч 35 мин
Порадуй родных нежной шарлоткой! Вкуснятина!Шарлотка в хлебопечке мало чем отличается от аналогичной выпечки в духовке. Все также вкусно и сочно. Шарлотку любят за простоту приготовления и отменный вкус. Какой сорт яблок наиболее подходит к такой выпечке? Лучше всего подойдет Антоновка, они ароматные,...
1 ч 20 мин
Всеми любимые персики, к сожалению, — скоропортящийся продукт. Сбив оскомину после долгой зимы, мы часто забываем о паре сочных фруктов, залежавшихся в холодильнике. Почему бы не использовать их в приготовлении элементарной, но всеми любимой выпечки?Да-да, речь идет о пышной шарлотке. С персиками она...
1 ч 15 мин
Когда времени не хватает, а хочется чего-нибудь вкусненького, вспомните о шарлотке с яблоками, а я поделюсь, как приготовить шарлотку с корицей, одним из вариантов этого рецепта. Надеюсь, такая шарлотка понравится и вам, и вашим домочадцам....
90 мин
яйца куриные - 2 шт.; сливочное масло - 80 г; ванилин - ½ ч.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука 1 сорт - 200 г; сахар - 6 ст.л.; яблоки - 2 шт....
40 мин
Я делала шарлотку непростую к приезду родственников.Все съели!!!