Пицца на кефире без дрожжей
автор Коломоец Алла 
На фото пиццы на кефире без дрожжей
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 229 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Пицца на кефире без дрожжей - довольно вкусная и сытная выпечка для всей семьи.
Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, пицца с помидорами, пицца с колбасой, пицца на кефире, пицца без дрожжей.
Ингредиенты:
Тесто:
- Кефир – 250 мл
- Сода – 1 ч.л.
- Приправа «Мивина» - 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Тимьян – по вкусу
- Мука пшеничная – 400 г
Начинка:
- Томатная паста – 80 г
- Колбаса – 400 г
- Помидор – 250 г
- Сыр твердый – 150 г
- Майонез – 60 г
Как приготовить
-
Пицца на кефире без дрожжей готовится довольно просто и из самых доступных и недорогих ингредиентов. В качестве начинки возьмите все продукты, которые есть в вашем холодильнике. Это могут быть отварное, жареное и запеченное мясо, разного вида колбасные изделия, копчености, морепродукты, овощи (как свежие, так и маринованные), грибы, разнообразные сыры. В качестве заправки возьмите кетчуп, томатную пасту или любой томатный соус. Все ингредиенты нужно нарезать произвольно, уложить на пласт теста, по вкусу сдобрить майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до румяной сырной корочки.
-
Для приготовления возьмите такие ингредиенты.
-
Итак, начнем с приготовления теста, которое очень легко приготовить при наличии нужных компонентов. Кефир используйте любой жирности. Насыпьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут при комнатной температуре.
-
К кефирной массе насыпьте приправу Мивину или соль, но в меньшем количестве. Перемешайте.
-
Добавьте листики тимьяна (свежего или сушеного), сахар, растительное масло.
-
Подсыпьте небольшими порциями пшеничную муку. Обязательно ее просейте.
-
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Укройте и дайте ему отдохнуть 10-15 минут.
-
Раскатайте в круглый пласт или прямоугольный по размеру металлической формы. Выложите на пергаментный лист. Смажьте томатной пастой, кетчупом или соусом.
-
Нарежьте брусочками вареную колбасу. Добавьте на томатную пасту.
-
Помидоры нарежьте полукольцами или произвольными кусочками. Уложите в хаотичном порядке на колбасу. Помидорные дольки немного подсолите.
-
Сдобрите небольшим количеством майонеза, выдавливая его тонкими нитями.
-
Посыпьте измельченным на терке твердым сыром. Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов. Запекайте около 40-50 минут.
-
Пицца на кефире без дрожжей готова.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить пиццу на кефире без дрожжей
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пиццей на кефире без дрожжей много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Коломоец, спасибо.
Приготовила пиццу на кефире без дрожжей.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Яхууу)))наконец то закончила пиццу на кефире без дрожжей!
Спасибо за интересный рецепт!))))
За идею брала рецепт пиццы дьяволо. Получилось очень вкусно.
Сегодня приготовила пиццу на кефире без дрожжей,очень вкусно!
Коломоец ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Коломоец.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Попробую приготовить пиццу на кефире без дрожжей.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пиццу на кефире без дрожжей)))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Коломоец за отличные и простые рецепты!
Коломоец, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Идеальный сытный завтрак и готовить буквально пару минут!Эту пиццу нельзя назвать классической, но тем не менее она очень вкусна. Начинку можно выбрать любую - по предпочтениям и по содержимому холодильника Готовить такой завтрак довольно просто - замесить тесто и порезать ингредиенты занимает 10 минут,...
45 мин
Пицца приготовлена c сервелатом, грибами и гулявником. Гулявник - это руккола. Очень полюбилась эта травка нашей семье!...
40 мин
Если вам когда-нибудь доведется готовить пиццу в аэрогриле, запомните, что главное - это внимательно за ней следить и вовремя извлечь. Во всем остальном пицца получается, как обычно, вкусной и сытной!...
35 мин
вода - 100 мл; соль - 5 ч.л.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; масло горчичное - 2 ст.л.; орех мускатный - ¼ ч.л.; пшеничная мука - 200 стак.; ветчина - 200 г; сыр - 200 г; укроп - 1 пучок; томатный соус - 5 ч.л....
20 мин
Я использую уже готовое тесто, что сэкономить время. Классическая итальянская паста "Карбонара" готовится из бекона, яиц и пармезана. По такому же принципу приготовим и пиццу....
60 мин
Рецепт приготовления пиццы с апельсиновой цедрой, ванильным экстрактом, сливочным сыром, персиками, киви, черникой, грушей и малиной....
75 мин
Коломоец, ты сама их придумала рецепт пиццы на кефире без дрожжей?