Пиде — турецкая пицца с фаршем, фетой и помидорами
автор Юлия Щепанковская 
На фото пиде — турецкой пиццы с фаршем, фетой и помидорами
- Общее время: 1 ч 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 595 ккал
Кухня: Турецкая
Сложность: Простой рецепт
Я думаю, что многие, кто бывали на курортах в турецких отелях пробовали эти вкуснейшие лепешки. Обалденная начинка, просто необыкновенно вкусное хрустящее, пропитанное соками начинки тесто. Приготовьте обязательно. С начинками можно играться, конечно и делать разные. Я покажу способ формировки. А еще обращу внимание на не менее вкусные турецкие лепешки гезлеме. Рецепт именно этих пидешек встретила у Олечки oldeg.
Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, дрожжевая пицца, пицца с помидорами, пицца с фаршем.
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 7 г
- молоко - 100 мл
- вода - 100 мл
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- сыр фета - 200 г
- помидоры - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- петрушка - по вкусу
- тмин - по вкусу
Как приготовить
-
Все ингредиента для теста смешать и замесить мягкое нетугое тесто. Оставить подходить до увеличения объема вдвое.
-
Для начинки помидоры и зелень порубить, лук и чеснок мелко порезать (я пропускала через мясорубку с мясом, т. к. муж не жалует лук и приходится маскировать. Фету покрошить. Томатную пасту развести водой, добавить к фаршу, перемешать, добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Посолить, поперчить, добавить специи.
-
Готовое тесто разделить на 8 частей. Оставить на 10 минут. Включить духовку на 180 градусов.
-
Каждый кусочек теста раскатать в овальную тонкую лепешку
-
Сверху положить фарш, примерно 1 ст. л. с большой горкой и слегка размазать.
-
загнуть края теста с боков
-
затем сверху и снизу
-
свободные уголки соединить и защипнуть.
-
Выложить пиде на противень, смазать желтком и отправить в духовку на полчаса.
-
Подавать теплыми.
-
Смачного!
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Когда в первый раз попробовала пиде, мне не понравилось.
Будем пробовать!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вот еще ссылочка на пиццу с помидорами и огурцами.
Первый раз в жизни решилась на пиде и не получилось(((
Так обидно!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Только закончила приготовление пиде.
Спасибо!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецепт приготовления пиццы с салями, охотничьими колбасками, сыром и зеленью с пошаговыми фотографиями. Вот спешу поделиться с Вами еще одним рецептом пиццы. В основе этой пиццы охотничьи колбаски, салями и сыр, а все остальные ингредиенты можно смело подбирать на свой вкус. Мне очень нравиться, когда...
20 мин
Основа для пиццы; Тыква (китайская) 1 ломтик; Помидоры черри; Сыр моцарелла; Масло оливковое 1 ч.л.; Ветчина 4 ломтика...
30 мин
мука 270-300 г; вода (теплая) 170 г; дрожжи (сухие быстродействующие) 1 ч.л.; масло оливковое 2 ст.л.; картофель 2 шт.; сахар 1 ч.л.; томаты вяленые по вкусу; прованские травы по вкусу; соль 1 ч.л....
20 мин
Дрожжевое тесто 300 г; Сардины в масле 6 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 3 шт.; Томатная паста 5 столовых ложек; Сыр 100 г; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу...
45 мин
Пицца с помидорами и огурцами - вариант для любителей пиццы, придерживающихся вегетарианской диеты или ограничивающих потребление мясных изделий. Такая пицца тоже очень вкусна - попробуйте сами!...
90 мин
Рецепт - нечто среднее между омлетом и пиццей. Хороший завтрак, на приготовление которого потребуется совсем немного времени....
30 мин
Я приготовила пиде для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пиде не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!