Картофельное печенье с сыром и грудинкой
автор zina77 
На фото картофельного печенья с сыром и грудинкой
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 406 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Для этого рецепта подойдет бекон, панчетта или сало с мясными прослойками. Тесто может храниться в холодильнике 3-4 дня, а в морозилке пару недель.
Подборка рецептов: простой рецепт печенья, простое печенье.
Ингредиенты:
- мука - 1 стак.
- картофель - 3 шт.
- грюйер - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- грудинка - 100 г
- яичные желтки - 1 шт.
- маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- растительное масло - ½ ч.л.
- орегано сушеный - ½ ч.л.
- сахар - ½ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Картофель почистить, отварить и размять в пюре.
-
Грудинку нарезать тонкими полосками (должно получиться 4-5 кусочков).
-
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грудинку до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
-
Грюйер натереть на мелкой терке.
-
Муку перемешать с орегано, сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли.
-
Предварительно охлажденное сливочное масло порезать небольшими кубиками, добавить к муке и порубить все ножом в мелкую крошку.
-
Остывшую обжаренную грудинку мелко порезать.
-
Шнитт-лук мелко порубить.
-
К муке с маслом добавить грудинку, натертый сыр, измельченный лук, 4 ст. ложки картофельного пюре и все вымешать должно получиться однородное, довольно крутое тесто.
-
Отправить тесто на 5 минут в морозильник.
-
Желток соединить с молоком и щепоткой соли, все перемешать.
-
Из теста сформировать небольшие лепешки, выложить их на выстеленный бумагой для выпечки противень и смазать желтком с молоком.
-
Выпекать печенье в разогретой духовке 7-8 минут.
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные картофельное печенье с сыром и грудинкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельное печенье с сыром и грудинкой
Спасибо за прекрасную идею
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Кстати, когда я первый раз попробовала картофельное печенье с сыром и грудинкой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://tastyrecipe.ru/vypechka/pechenye/pechenye-s-plavlenym-syrom-i-provanskimi-travami.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Zina77,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофельного печенья с сыром и грудинкой.
Получилась вкуснятина!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, zina77
Увидев рецепт картофельного печенья с сыром и грудинкой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, zina77, делаю это чудо чудное;)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Скорее бы попробовать)
Кому посчастливилось отведать картофельное печенье с сыром и грудинкой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофельного печенья с сыром и грудинкой он не ел.
Это необычный вариант закусочного печенья с плавленым сыром. Оно обладает особо нежной структурой и приятным сырным ароматом. Я даже начал заменять этим печеньем хлеб, настолько оно вкусное и сытное!...
60 мин
Новогодние праздники всегда ассоциируются с запахом мандарин. Предлагаю вам приготовить мандариновое печенье по рецепту турецкого кулинара, Дидем Озджанлы. Очень понравилось мне оно своим ярким цитрусовым ароматом, который прекрасно дополняет легкий ореховый вкус и аромат миндальной муки. От себя добавила...
1 ч 15 мин
#2 ст.л. меда; 100 г сахара; 2 яйца; 400 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 1 ст.л. какао; 1 ч.л. смеси молотых пряностей (анис, гвоздика, корица, имбирь, мускатный орех, душистый перец, ваниль); Для сахарной глазури:; 1 белок; 180 г просеянной сахарной пудры; несколько капель лимонного сока....
60 мин
Верите ли вы в приметы? Я да! Когда забываю что-то дома и возвращаюсь обратно, то обязательно покажу язык в зеркало, никогда не занимаю денег вечером, и не беру деньги через порог, не зашиваю на себе одежду. Вообщем примет много. Но есть и такая примета, что нельзя пить или есть у беременной. Так получилось,...
40 мин
Думаю, рецепт приготовления этого чудесного печенья знают многие, но для тех, кто не знаком с этим прекрасным, легким и быстрым рецептом, прошу ознакомиться....
35 мин
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофельное печенье с сыром и грудинкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D