Коржи с вареной сгущенкой

автор Dasha Dasha

Рецепт коржей с вареной сгущенкой

На фото коржей с вареной сгущенкой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 330 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень простое и вкусное блюдо для всей семьи.

Конечно, любой торт - это лакомство. Особенно для тех, кто не искушен особо в этом виде еды. А когда речь идет о сгущенке, то можно дальше ничего и не рассказывать! Все набрасываются на это блюдо, забывая даже спросить - а что там и с чем оно. Коржи со сгущенкой - это может быть отдельное блюдо, где нужно печь коржи, а может быть приготовлено с уже готовыми коржами. В нашем случае кулинарный рецепт не так уж и сложен, но, если вы и повозитесь, удовольствие гарантирую!

Подборка рецептов: простой рецепт выпечки,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

На коржи со сгущенкой:

  • Сливочное масло - 200 г
  • Мука - 200 г
  • Сметана - 100 мл
  • Сгущенное молоко - 400 г
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Какао-порошок - 3 ст.л.

Для сметанного крема:

  • Сметана - 900 мл
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
  • Ванильный сахар - 5 г

Для украшения:

  • Взбитые сливки - по вкусу

Для крема на варенке:

  • Сливочное масло - 100 г
  • Вареное сгущенное молоко - 400 г

Как приготовить

  1. Смешать вместе размягченное сливочное масло, сгущенку, сметану и взбить до однородности миксером. Добавить какао, перемешать. Всыпать погашенную лимонным соком соду, перемешать.

  2. Теперь всыпать понемногу муку, перемешивая до однородности. Может потребоваться и меньше, чем 200 граммов. Тесто должно получиться в меру густым, чуть гуще сметаны.

  3. Теперь переложить одну третью часть теста в форму с пергаментом, выровнять ложкой и запечь в прогретой духовке (200 градусов) 10 минут. То же с двумя другими частями. Получится 3 коржа, остудить их.

  4. Теперь по желанию этот торт можно пропитать любым кремом. Я люблю крем на вареной сгущенке. Для этого нужно просто взбить миксером варенку и сливочное масло. Если вам больше нравится сметанный крем, можно сделать его. Только для сметанного крема сметану лучше предварительно отцедить. То есть выложить в мелкое сито и оставить на ночь в холодильнике. Такая сметана когда взбивается, становится как облако пышное. Крем получается оочень вкусным.

  5. Кстати, коржи можно прослаивать и кусочками свежих фруктов и ягод вперемежку с кремом.

  6. Обмазать все коржи кремом, бока и верх тоже. Торт можно украсить по желанию - либо кремом из конд. мешка, либо присыпкой типа кокосовой или шоколадной стружки. Дать пропитаться не меньше 3 часов (лучше на ночь оставить в холодильнике).

Смотрите и пробуйте приготовить коржи с вареной сгущенкой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
alla
alla

Спасибо большое за рецепт, Dasha.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

slobodina_96
slobodina_96

Приготовила!!!
Dasha, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

eshorto1987
eshorto1987

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Аня Коурова
Аня Коурова

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

illichevskaya_82
illichevskaya_82

Может попробуешь как нибудь борща с вареной свеклой tastyrecipe.ru/supy/borsch/borsch-s-varenoi-svekloi?

uroror
uroror

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе коржи с вареной сгущенкой в коллекцию рецептов.

Шпачук Элона
Шпачук Элона

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ororo
ororo

Dasha! Спасибо за рецепт!
коржи с вареной сгущенкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Гордиюк Катарина
Гордиюк Катарина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила коржи с вареной сгущенкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Галка Скрипка
Галка Скрипка

Я делала коржи с вареной сгущенкой по рецепту Dasha, мне понравилось.
Даже брату, который коржи с вареной сгущенкой не любит,понравилось!

arina86
arina86

Очень понравился этот рецепт коржей с вареной сгущенкой.

ahuti
ahuti

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

milyukova_98
milyukova_98

Впервые делала коржи с вареной сгущенкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

honton
honton

Dasha, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт коржей с вареной сгущенкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

olate2004
olate2004

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит коржи с вареной сгущенкой.
Большое тебе спасибо, Dasha, за такие простые, но аппетитные блюда.

liza97
liza97

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

liloun
liloun

Доброго!
Сегодня приготовила коржи с вареной сгущенкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Песочное печенье с вареной сгущенкой под шоколадной глазурью

Сливочное масло 90 г; Пшеничная мука 150 г; Сахарная пудра 50 г; Яичный желток 2 шт.; Сметана 2 столовые ложки; Соль щепотка; Сгущенное молоко 1 банка; Молочный шоколад 200 г...

5 ч 30 мин

Печенье с вареной гречкой и гречневой мукой

Мука гречневая 300 г; Сахарный песок 300 г; Дрожжи сухие 20 г...

30 мин

Бисквитные пирожные с вареной сгущенкой

Сгущенное молоко 1 банка; Вареное сгущенное молоко 1 банка; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Соль на кончике ножа; Гашеная сода 1 ч.л.; Какао-порошок 1 столовая ложка...

35 мин

Картофельный омлет с вареной колбасой

При минимуме затрат получится полноценный завтрак!Рецепты на скорую руку всегда выручали меня! И этот рецепт не исключение! Попробуйте приготовить, ведь он не требует никаких кулинарных навыков, а ваши родные будут приятно удивлены необычному блюду из обычных продуктов!...

15 мин

Муравейник с вареной сгущенкой

Сливочное масло 180 г; Пшеничная мука 250 г; Сахар по вкусу; Соль щепотка; Вареное сгущенное молоко 1 банка; Сметана 15%-ная 150 г...

1 ч

Бутерброды с вареной колбасой

Вареную колбасу для этого бутерброда я обжариваю. Так, на мой взгляд, вкуснее. И хлеб смазываю сливочным сыром. Попробуйте и вы. Рецепт бутербродов с вареной колбасой - вам в помощь....

10 мин

Сырники с вареной сгущенкой

Вкуснейший рецепт домашних сырников без яиц с вареной сгущенкой внутри....

30 мин