Простые полуржаные хлебцы
автор nadya 
На фото простых полуржаных хлебцев
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 192 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашнего хлеба без вымешивания. Результат Вас приятно удивит. У хлебцов приятный нежный мякиш и хрустящая корочка. Вместо тмина можете добавлять свои любимые травки или например.кунжут.
Подборка рецептов: простой рецепт хлеба, простые рецепты.
Ингредиенты:
- молоко - ½ стак.
- вода - ½ стак.
- ржаная мука - 120 г
- пшеничная мука - 100 г
- мука цельнозерновая - 60 г
- дрожжи свежие - 5 г
- мед жидкий - 2 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
- тмин молотый - 1 щепотка
- пшеничные отруби - 2 ст.л.
Как приготовить
-
В миске смешать молоко с теплой водой, добавить дрожжи, мед, хорошо размешать. Стакан 240 мл.
-
Добавить пшеничную муку и цельнозерновую, соль, тмин, перемешать и оставить в теплом месте для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Добавить 100 г ржаной муки.
-
Перемешать ложкой. Получится липкое тесто. Но это пусть Вас не пугает.
-
В оставшиеся 20гр ржаной муки добавить 2 ст. л. отрубей, перемешать, разделить на 2 части. Одной частью густо посыпать рабочий стол, выложить тесто, второй частью густо посыпать тесто сверху.
-
Осторожно пальчиками растянуть тесто в пласт толщиной примерно 0,5см. Произвольно разрезать.
-
Противень застелить бумагой, выложить хлебцы и оставить для подъема на 30 минут.
-
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, до легкого румянца.
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Nadya, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Нашла в закладках рецепт шведских хлебцев со сливочным сыром, спаржей и редисом - обязательно надо попробовать.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я простые полуржаные хлебцы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить простые полуржаные хлебцы на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что простые полуржаные хлебцы — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила простые полуржаные хлебцы.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Дорогая nadya!!!
Приготовила простые полуржаные хлебцы мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Сделала сегодня простые полуржаные хлебцы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Прикольно, но сложновато для меня(
хлебцы "Шведские" Fazer - 4 шт.; спаржа зеленая - 100 г; редис - 50 г; кресс-салат - 1 горсть; мангольд - 1 горсть; мягкий сливочный сыр - 200 г; оливковое масло - 2 ст.л.; перец черный - по вкусу; соль - по вкусу...
30 мин
Приготовленные хлебцы можно разрезать и начинить по желанию любыми продуктами....
2 ч 30 мин
Порадуй родных - испеки хрустящие хлебцы! Просто и быстро!Кукурузные хлебцы с льняными семенами и кунжутом готовить совсем несложно и достаточно быстро. А результат получается превосходным - хрустящее лакомство наверняка придется по вкусу всей семье....
1 ч 20 мин
Полезные хлебцы из цельнозерновой муки - вкусно и недорогоВсегда любила хлебцы, особенно с кориандром. Недавно выкладывала рецепт итальянских хлебцев на основе из томатов, теперь предлагаю еще один вариант - из цельнозерновой муки....
1 ч 20 мин
В нашей семье не любят куличи из магазина за их сухость) Это альтернативные куличики - приятные и простые)...
50 мин
Эти вкусные хлебцы я подавала с рыбным паштетом от Аллы, намазывала ароматное масло и икру, вообще они многофункциональны и являются диетическими. Если сделать их тонкими, то напоминают Finn Crisp. Посыпка зависит от Вашей фантазии и вкусовых предпочтений, попробуйте!...
1 ч
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!