Свежий салат из кабачков
автор inears 
На фото свежего салата из кабачков
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 649 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Весной часто невероятно хочется свежего и полезного салата, поэтому поделюсь с вами рецептом и расскажу, как приготовить свежий салат из кабачков, диетический, с очень ароматной заправкой!
Подборка рецептов: простой рецепт салатов, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, салаты из кабачков.
Ингредиенты:
- Молодой кабачок или цукини — 1 шт.
- Помидоры черри — 8 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Оливковое масло — 4-7 ст.л.
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сушеные травы — 1 ч.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Для начала приготовьте соус. Для этого в мед добавьте несколько ложек оливкового масла, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, кинзу или другие травы и соль. Тщательно перемешайте. Соус готов.
-
2. Очистите кабачок от кожуры и с помощью овощечистки нарежьте его на тонкие длинные полоски. Затем эти полоски разрежьте ножом на полоски, похожие на спагетти.
-
3. Добавьте соус в салат и дайте салату настояться 5-10 минут. Далее нарежьте пополам помидоры черри и мелко нарежьте зелень.
-
4. Подавайте салат, украсив его помидорами черри, жареными семечками или кунжутом и зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Такой салат отлично подойдет для жаркого дня, так как довольно водянистый кабачок насытит ваше тело водой и придаст вам свежесть. Особенность этого салата в способе нарезки кабачка: в готовом блюде он похож на зеленые макаронины. Соус получается очень вкусным и сладковатым благодаря меду, а также ароматным из-за сушеных трав (лично я беру кинзу, но вы можете ее заменить). Рекомендую подавать такой салат с помидорами черри и зеленью, так он смотрится великолепно!
Смотрите и пробуйте приготовить свежий салат из кабачков
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Какой интересный рецепт свежего салата из кабачков:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Увидев рецепт свежего салата из кабачков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень красиво! И вкусно!
Довольна салатом экспромт. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Ох, какая вкуснятина!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Как же аппетитно.
Если вы любите салаты из свежих овощей, то этот рецепт именно для Вас, для более яркого вкуса решила добавить в этот салат дайкон - аналог редьки, получился замечательный салатик!...
20 мин
Хочу предложить не совсем обычное сочетание продуктов, несмотря на это салат имеет отменный вкус! Кабачки со свеклой и луком образуют чудесный салат, я добавляю соль, сахар и перец для вкуса....
60 мин
гребешки — 100 г; масло оливковое — 20 мл; салат айсберг — 100 г; салат латук; руккола — 80 г; грейпфрут — 1 шт.; кумкват; апельсин — 1 шт.; лайм — 1 шт.; мята; морская соль; белый перец; джем; соус табаско; масло растительное; кресс-салат; сыр рикотта...
50 мин
Вкусный, оригинальный по форме, очень сытный салат с красивым названием покорит вас своей простотой и необычным вкусом. Пикантную лимонную нотку салату придаем майонез ТМ Слобода с лимонным соком....
20 мин
Морковь 100 г; Огурцы 150 г; Ростки 1 горсть; Соевый соус 2 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Кунжутные семечки 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))